Banana Pancake 🥞

Dapur Mama Tri
Dapur Mama Tri @DapurMamaTri
Kotamobagu, Sulawesi Utara

Kali ini aku buat pancake pisang krna kebetulan ada pisang yg matang skli di kulkas jd cuss dehh... Resepnya praktis tp hasilnya enak dan lembut.

Tips:
1. Kalau mau pancakenya ngembang bnget pke baking powder double action & baking soda tp BP aja jg sdah cukup ngembang asal BP msh aktif/baru
2. Tambahkan susu untuk melembutkan tapi kalau mau yg fluffy bnget pke Buttermilk, ini yg mnjd salah satu kunci kelembutan dari pancake
3. Buttermilk bisa didapat dari campuran 200 ml susu putih cair + 3sdm perasan jeruk lemon/jeruk nipis, diamkan 15menit.

#CABEKU
#PisangGaul

Banana Pancake 🥞

5 orang berencana membuat resep ini

Kali ini aku buat pancake pisang krna kebetulan ada pisang yg matang skli di kulkas jd cuss dehh... Resepnya praktis tp hasilnya enak dan lembut.

Tips:
1. Kalau mau pancakenya ngembang bnget pke baking powder double action & baking soda tp BP aja jg sdah cukup ngembang asal BP msh aktif/baru
2. Tambahkan susu untuk melembutkan tapi kalau mau yg fluffy bnget pke Buttermilk, ini yg mnjd salah satu kunci kelembutan dari pancake
3. Buttermilk bisa didapat dari campuran 200 ml susu putih cair + 3sdm perasan jeruk lemon/jeruk nipis, diamkan 15menit.

#CABEKU
#PisangGaul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kering
  2. 200 gr/ 20 sdm tepung terigu serbaguna
  3. 1 sdtbaking powder atau 1/2 sdt baking powder double action
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtVanili / cinnamon bubuk (optional)
  6. Bahan Basah
  7. 200 mlSusu cair / Buttermilk
  8. 2 buahpisang (pisang ambon atau lainnya yg matang sekali), haluskan
  9. 1 btrtelur
  10. 2 sdmbutter / margarin, lelehkan
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Topping
  13. sesuai selera: madu / gula halus / blueberry/strawberry jam / potongan buah dll

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan kering dalam satu wadah dan aduk hingga rata

  2. 2

    Dalam wadah terpisah campurkan bahan basah menjadi satu (Pisang haluskan, telur, susu cair/ buttermilk, garam dan butter leleh). Aduk hingga rata

  3. 3

    Tuang adonan basah kedalam adonan kering, aduk perlahan dan asal tercampur rata aja (tdk perlu terlalu kuat/lama spy hasil pancake lembut).

  4. 4

    Panaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur adonan / tuangkan adonan lgsg dari tempatnya, nanti akan membentuk dgn sendirinya lingkaran yg bagus. Kemudian biarkan sampai berpori2 lalu balik. Jika sudah kecoklatan, angkat. (Usahakan saat pancake msh panas jgn lgsg ditumpuk2, tunggu g terlalu panas bru ditata yah)

  5. 5

    Banana pancake siap disajikan dg berbagai topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Tri
Dapur Mama Tri @DapurMamaTri
pada
Kotamobagu, Sulawesi Utara
Seorang istri yg mau belajar cookingdan baking 👩🏻‍🍳Suka resep yg simpel dan pastinya enakSuka sambel 🍅🌶🌸Bugis Makassar🌸Ig : @trichan_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa