Nasi Gurih/Belamak Rempah Rice cooker Ala ku

chayara
chayara @chayara1311
Kalimantan Selatan

Nasi Gurih/Belamak Rempah Rice cooker Ala ku

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramberas
  2. 1,5 ltrair kaldu ayam (rebusan ayam kampung)
  3. 65 mlsantan Kara (1 bks kecil)
  4. 1/2 ekorayam kampung ukuran sedang
  5. 3 sdmminyak samin
  6. 1 sdmmuncung garam
  7. 1 batangsereh geprek
  8. 3 lembardaun salam
  9. 3 bijikapulaga
  10. 5 cmkayu manis
  11. 1 bijibunga sisir/lawang
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. 1/2 sdtjinten
  14. 1 bungkuskaldu jamur (saya pakai rasa sapi)
  15. 1 buahkaldu blok

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam kampung dengan garam sampai empuk, sisakan air nya 1,5 liter. Suwir atau potong, ambil dagingnya

  2. 2

    Campur semua bahan, aduk rata agar santan tercampur. Masukan ke dalam rice cooker. Koreksi rasa asinnya. Sesuaikan

  3. 3

    Saat mendidih aduk sebentar agar minyak samin merata

  4. 4

    Sajikan nasi guring dengan lauk apapun, kebetulan saya hanya ada ayam goreng, perkedel dan tahu goreng dan sambel gorengnya.

  5. 5

    Sambelnya saya bikin agak manis supaya pas dengan gurihnya nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
chayara
chayara @chayara1311
pada
Kalimantan Selatan
hobby masak dan makan, terutama yang pedes2 dan berpikir untuk bisnis kuliner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa