Black forest ala AQ
Cara Membuat
- 1
Steam coklat batang 250gr n margarin 100gr sampai mencair... angkat sisihkan
- 2
Kocok telur,gula,sp dgn mixer kecepatan tinggi sampai mengembang n berjejak... kemudian masukkan terigu, coklat bubuk sedikit demi sedikit aduk dgn kecepatan mixer rendah stelah itu matikan mixer d aduk dgn spatula aj y.. aduk dgn searah sampai rata... kemudian masukkan cokelat n margarin cair aduk jga dgn searah sampai rata...
- 3
Olesi loyang persegi (optional)(me : UK : 20x20)dgn margarin sisi"ny aj y....d alasny pke kertas tepung roti.. kemudian masukkan adonan coklat tdi.. banting sedikit biar anginny kluar.. lalu kukus knp sy kukus karena klo d kukus lbih moist..mau d panggang jga boleh y.,.. kukus kurleb 25-30 menit
- 4
Stelah 25-30 mnit tusuk kue pke tusuk sate klo udh ga ad kue yg tersisa d tusukan sate berarti udh matang y... angkat n dinginkan
- 5
Sy buat dua loyang y...(ulangi lgi dri step pertama sampai akhir) stelah dingin potong bagi dua potong dri tinggi kue y... stelah d bagi 2 kueny sisihkan..lnjut kocok whipcream pke air dingin/es sampai mengembang n putih.
- 6
Kemudian kasih simple Syrup / air blackcerry tuang pke kuas sampai agak basah kueny y.lalu olesi dgn whipcream atas kue yg udah d basahi simple Syrup/air blackcerry stelah itu kasih blackcerry satu persatu sampai menutupi atas kue yg udah di kasih whipcream...lalu tumpuk kue bagian yg lain ulangi dri awal basahi pke simple Syrup/ blackcerry.. sampai selesai
- 7
Kemudian olesi dgn whipcream sampai ke tutup smua permukaan kue hias kue pke spuit n kasih strawberry n blackcerry sbgi hiasan.. finish taraaa selamat mencoba...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Black forest ala ala Black forest ala ala
Sebenernya basic cake nya bolu coklat yang dibagi dua dan diolesi butter cream dan diberi coklat serut
-
Black forest Black forest
Baru sempet posting 😃 .. 2 hari yg lalu ponakn ultah, gantinya kado minta di bikinin blackforest 😆 .. alhamdulillah kuenya enak katanya n lembut 😊😋 ..
-
Black forest Black forest
Ini ceritanya buat suami ultah, suami dan keluarga suka rasanya ga enek dan pas
-
Black forest Black forest
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi@siskadian78Percobaan yang bikin deg degan dan memang hasil menghiasnya jauh dari kata sempurna,tapi untuk rasa sih enyaaak 😍jd next belajar menghiasnya aja biar makin keceeeh ☺️Makasih mba siska untuk resep dan tips n trik nya🤗
-
Black forest Black forest
Black Forest adalah kue cokelat berlapis yang terkenal, dengan krim kocok, ceri, dan serutan cokelat sebagai hiasan khas. Kue ini berasal dari wilayah Schwarzwald (Hutan Hitam) di Jerman.Black Forest terdiri dari:1.Kue/bolu Cokelat:Bahan dasar kue ini adalah kue cokelat yang biasanya disusun berlapis.2.Krim Kocok dan Ceri:Krim kocok yang wajib memakai fresh cream atau whipcream yang dikocok hingga mengembang dan ceri adalah elemen penting dalam kue ini, baik sebagai lapisan maupun hiasan.Dark Cherry di Indonesia biasanya dijual dalam bentuk kemasan kalengan.Bisa langsung dipotong-potong atau dimasak ditambah sedikit gula sebagai selai terlebih dahulu agar lebih lembut dan halus sebagai lapisan.Nda memakai loyang persegi ukuran 22×22cm, atau bisa menggunakan loyang bulat ukuran 18cm. Tips:1.Gunakan cokelat bubuk kualitas bagus2.Penggunaan butter lebih baik dari margarin3.Cake bisa dipanggang atau dikukus4.Bisa menggunakan selai strawberry atau cokelat jika tidak mendapatkan Cherry5.Saat mengkocok krim & menghias cake sebaiknya disuhu tidak panas agar krim cepat mengembang & tidak mudah mencair/meleleh#KudapanCokelat#Kombes_KudapanCokelat#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Black forest Black forest
Ini pertama kalinya dan langsung berhasil. Untuk rotinya udah juara banget, nyoklat banget. Tapi masih minim ilmu dalam menghias. Tapi rasanya tetep enduullsss.
-
-
Black forest Black forest
Cake satu ini, saya buat dengan isian butter cream, black cherry, simple syrup & rhum... 1 lapisan,
-
-
Black forest Black forest
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3935785-blackforest-4-telur-step-by-step-resep-buttercream-margarine#cooksnapsSebenarnya ini recook dari link di atas. Tapi aku bikin lebih simplenya lagi. Terimakasih Dapur Mamakey yang udah share resepnya. Kebetulan juga ulang tahun teman, jadi sekalian bikin kuenya khusus.#beranibaking
-
Black forest Black forest
Bismillah,Ga tau kenapa cake ini buat sy spesial banget. Jarang bikinnya krn males belepotan coklat 😂😂Sepanjang umur sy baru kali ketiga keknya bikin cake ini. Pertama belajar bikin buat adek, kedua kalinya duluu pernah bikin buat siapa ya? Sdh lupa ga pentinglah buat siapa..Sekarang buat ANUGERAH hidup sy doong 😍😍Sesuai resep sy pake rhum, in syaa Allah halal krn non alkohol
-
Black forest Black forest
Saudara minta di buatin black forest cake buat ulang tahun anaknya.smbl belajar,sy jg baru bisa bikin yg simple"saja.yuk bun kita intip resepnya..klo ada yg minta di buatin.bs juga untuk di jual ya bun..bisa menambah uang belanja.😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar