Ampelaa ayam Ungkep No alot

aLBeAzMe😘
aLBeAzMe😘 @albeazme01
Kepung - Jawa Timur

lagi pengen masak ampela ayam, tapi dirumah ada sikecil yg kalau makan alot/keras rada ga mau, begitu juga si embah yang ga bisa makan alot/keras, hehe, maklum yee gigi tinggal 2🙏🙏

Ampelaa ayam Ungkep No alot

5 orang berencana membuat resep ini

lagi pengen masak ampela ayam, tapi dirumah ada sikecil yg kalau makan alot/keras rada ga mau, begitu juga si embah yang ga bisa makan alot/keras, hehe, maklum yee gigi tinggal 2🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utuh :°
  2. 1 kgAmpela ayam (bisa juga Ati ampela)
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1/2 ruaslengkuas (geprek)
  6. SecukupnyaAir
  7. Bahan Halus :✓
  8. 5 siungBawang Putih
  9. 4 ButirMiri
  10. 1 sdtKetumbar
  11. 1 ruasjahe
  12. 2 RuasKunyit
  13. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Bersih Ampela ayam, sampai darahnya ga keluar lagi ya... kemudian tiriskan

  2. 2

    Siapkan Wadah yang berisi air, didihkan. Masukan Ampela, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas geprek. Aduk rata, tutup wadah

  3. 3

    Didihkan sampai air sedikit berkurang / ½ sat tp jangan terlalu sat ya...

  4. 4

    Setelah air sudah berkurang, matikan kompor.. dan tetap tutup wadah berisi ampela tadi, sampai ± ampela dingin...

  5. 5

    Jika sudah dingin, ampela ayam bisa digoreng atau dimasak tumis... Dijamin empuk banget deh ampela ya.. Selamat mencoba🙏

  6. 6

    NB : jika tidak dimasak semua, tetap biarkan ungkepan didalam wadah ya... Nanti bisa di panaskan lg..🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aLBeAzMe😘
aLBeAzMe😘 @albeazme01
pada
Kepung - Jawa Timur
bukan orang yang sepesial hanya seorang ibu yang masih harus belajar memasak dalam segala hal.. untuk dua lelaki kesayangankuu 😇❤️😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa