Tongseng Ayam

65 orang berencana membuat resep ini
bundakadabra
bundakadabra @bundakadabra
Bogor

Di freezer biasanya selalu nyetok ayam, buat dibikin ungkep ayam goreng, atau ayam panggang. Eh lama2 bosen juga yakan, akhirnya kali ini dibuat tongseng aja yuk. Sedapnyeu! Anakku yang oertama ketagihan, yang bayik juga makan lho. 💕. Cekidot resepnya...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 150 grkubis/kol
  3. 1 buahtomat
  4. 2 batangserai
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 bkssantan kara
  8. 1 sdmgula merah sisir
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu bubuk (me:royco)
  11. 3 sdmkecap manis
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri (saya skip karena habis, huhu)
  16. 1 ruas jarilengkuas
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 1 sdmkunyit bubuk
  19. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera. (saya agak besar, boleh juga potong kecil2).

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.

  3. 3

    Tuangkan 500ml air, masukkan ayam, aduk lalu tutup kurang lebih 10menit agar ayam empuk.

  4. 4

    Masukkan gula merah, garam, kaldu, dan kecap, aduk rata. Lalu tambahkan 200ml air. Aduk. Tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan kol dan tomat yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk.

  6. 6

    Setelah itu kecilkan api, masukkan Santan sambil di aduk agar santan tidak pecah.

  7. 7

    Koreksi rasa. Angkat. Siap disajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

bundakadabra
bundakadabra @bundakadabra
pada
Bogor
Mom of two amazing kids yang lagi belajar masak.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya