ماکارونی با سس قارچ

 Mahnoosh
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
Tehran

اگه میخواید ماکارونی رو با یه رنگ و رو و طعم جدید امتحان کنید سس قارچ گزینه ی خوب و خوشمزه ایه و به امتحان کردنش می ارزه،برای دوستان گیاه خوار و یا کسانی که منع مصرف گوشت دارن خیلی خوبه وپروتئین گیاهی موجود در قارچ به خوبی میزان دریافت روزانه پروتئین رو تامین میکنه خیلی هم راحته پس بریم که با هم درست کنیم⚘
#سرآشپز_طلایی

ماکارونی با سس قارچ

اگه میخواید ماکارونی رو با یه رنگ و رو و طعم جدید امتحان کنید سس قارچ گزینه ی خوب و خوشمزه ایه و به امتحان کردنش می ارزه،برای دوستان گیاه خوار و یا کسانی که منع مصرف گوشت دارن خیلی خوبه وپروتئین گیاهی موجود در قارچ به خوبی میزان دریافت روزانه پروتئین رو تامین میکنه خیلی هم راحته پس بریم که با هم درست کنیم⚘
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲نفر
  1. 200 گرمماکارونی
  2. 4-6 عددقارچ ورقه شد
  3. 1 قاشق غذاخوری سرخالیآرد
  4. 1 قاشق غذاخوری پرخامه
  5. 1 فنجونشیر
  6. 1/2 قاشق چای خوریپودر آویشن
  7. 1 قاشق سوپ خوریآبلیمو
  8. 10 گرمکره
  9. نمک و فلفل قرمز و سیاه به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    دوستان گلم من همیشه قارچ رو بعد از این که شستم و اسلایس کردم پنج دقیقه داخل آب جوش و نمک میجوشونم بعد آبکش میکنم ومیریزم توی آب سرد و یخ بعد از یک دقیقه دوباره آبکش و بدون تفت دادن استفاده میکنم هم نرم میشه و هم سیاه نمیشه و دردسر آب انداختن و مصرف روغن بیشتر نداره،ولی اگه شما به این کار تمایل ندارید ورقه ها و یا قارچ خرد شده رو با روغن تفت بدید آبش که کشیده شده بذارید کنار و توی تابه آرد رو با کره مقداری تفت بدید اجازه ندید تغییر رنگ پیدا کنه دوسه دقیقه کافیه بعد شیر رو اضافه کنید و سریع هم

  2. 2

    بزنید تا گلوله نشه وقتی به غلظت دلخواهتون رسید قارچ رو با نمک و فلفل و پودر آویشن اضافه کنید و هم بزنید دوسه دقیقه هم بزنید با حرارت کم بعد خاموش کنیدو بعد خامه و آبلیمو رو هم اضافه کنید و روی ماکارونی ساده که آماده کردید بریزید و میل کنید⚘

  3. 3

    قارچ رو میتونید خرد کنید و ورقه ای نباشه و اگه از عطر بوی آویشن خوشتون نمیاد میتونید جعفری رو خرد کنید و داخل سس استفاده کنید و یا اصلا سبزی نریزید در هرصورت خوشمزه اس⚘

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
 Mahnoosh
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
در
Tehran
instagram:Mahnoosh_cookآشپزی یه هنر خوردنی خوشمزه اس، که به عشق و علاقه فراوان،صبر و حوصله زیاد و خلاقیت به مقدار لازم احتیاج داره❤❤❤
بیشتر

نظرات (48)

 Mahnoosh
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
این خانوم هم جای مادر منو داره واقعا سهوی بود و خیلی ناراحت شدم بزرگترم بود بیشتر ناراحت شدم🥺

دستورهای مشابه