Ayam Lodho

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. Bumbu :
  3. 8 bijiBawang merah
  4. 4 bijiBawang putih
  5. 20 bijiCabe rawit
  6. 2 bijiCabe merah besar
  7. 1 buahTomat ukuran sedang
  8. 4 butirKemiri
  9. Sejumputketumbar
  10. Sejumputmerica
  11. 1 ruas jarijahe
  12. Gula,garam,penyedap
  13. 1 ruas jarilengkuas
  14. 2 batangserai
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk purut
  17. 1 ruas jarikunyit
  18. 1 bungkussantan kara encerkan dg 1,500 ml air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lumuri dg jeruk nipis/lemon diamkan 15 mnit lalu cuci bersih lg tiriskan lalu panggang sebentar

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,mrica,ketumbar,garam, cabe,kunyit kemudian tumis bersama (digeprek :serai,lengkuas,jahe) daun jeruk,daun salam,tomat sampai layu dan harum stlh itu tambahkan santan masukkan ayam tambah gula putih rebus sampai sampai matang & kuah mengental koreksi rasa dan taburi bawang goreng matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ftsf
Ftsf @cook_18395078
pada

Komentar

Resep Serupa