Tempe homemade
ari nasriah @Arinasriah
Akhirnya bisa buat tempe, no pahit, jamur merata, putih mulus, dan simpel.
Tempe homemade
Akhirnya bisa buat tempe, no pahit, jamur merata, putih mulus, dan simpel.
Cara Membuat
- 1
Rebus kacang kedelai menggunakan panci presto selama 15 menit/ sampai presto bunyi (pindah wastafel, karena dari katup yang bisa muter keluar air).
- 2
Biarkan selama 1-2 hari sampai keluar buih, bisa tetap didalam panci/pindah ke wadah lain, pastikan kedelainya terendam air.
- 3
Kuliti kedelai sampai kulit dan kedelainya terpisah.
- 4
Buang kulitnya, caranya siapkan saringan dan 2 baskom. Pasang saringan di baskom kosong, tuang kulit air di baksom yang berisi kedelai pelan-pelan ke baskom yang ada saringannya sampai kulitnya terbuang, isi kembali baskom yang berisi kedelai dengan air dari baskom yang ada saringannya, cara ini bisa menghemat air.
- 5
Kalau kedelainya sudah bersih dari kulitnya, cuci bersih kedelai.
- 6
Rebus kembali kedelai sampai mendidih, setelah mendidih tetap rebus selama 1-2 menit.
- 7
Tiriskan kedelai, bisa langsung dikeringkan/dibiarkan sampai airnya sedikit.
- 8
Keringkan kedelai menggunakan hairdryer sambil diaduk-aduk supaya kulit yang masih tersisa terbuang dan lebih cepat kering.
- 9
Siapkan plastik yang dibolongi pakai tusuk gigi/tusuk sate dengan jarak 1-2 cm. Setelah kedelai kering, tambahkan ragi, ratakan, dan masukkan ke dalam plastik.
- 10
Simpan di rak/wadah menyerupai rak supaya ada sirkulasi udara.
Dalam waktu 1-2 hari tempe sudah jadi. Selamat mencoba.
ibu dari dua anak yang aktif, suka ngemil, dari bangun sampai mau tidur harus selalu ada makanan buat mereka 👦👧
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tempe homemade Tempe homemade
Bagi kita yang tinggal diindo, bisa dengan mudah mendapatkan Tempe, bagi yang tinggal jauh agak repot mendapatkan Tempe ini.Punya kacang kedelai entah dari kapan, akhirnya bikin si Tempe ini..Yuk dicoba bikin..
-
Tempe homemade Tempe homemade
Di sini kebetulan tempe mahal dan sepertinya pakai pengawet ya, karena kadaluarsa-nya bisa lama. Jadi saya beberapa kali bikin sendiri tempe 😊
-
Tempe homemade Tempe homemade
Minggu ke-21 (Jumat, 24 Juni 2022)Seneng banget cookpad ngadain lagi PDKT , jadi bisa buat tempe sendiri. Makasih buat @ifanidevi dan semua DUTE yang telah dengan sabar membantu proses pembuatan tempe hingga berhasil. Kebetulan 17 juni 2022 pas acara Bancakan, ada demo peragian tempe, jadi bisa megang tempe yang sudah siap diragi.Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/15058620#PejuangGoldenBatikApron#week21#PDKT2022#Cocomba#CookpadCommunity_Bandung
-
Tempe homemade Tempe homemade
Bismillah..Kemarin ikutan PDKT tempe bersama mas benny tempe. Mashaa Allah.. seneng nya bisa bikin tempe sendiri di rumah. Bahan2 nya simple banget. Yang penting sabar & telaten. Hihihi.Saya udah nyoba 2x bikin, alhamdulillah jadi semua. Yuk ikutan bikin..#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang#CookpadIndonesia#Cookpad_ID#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeBenguk
-
Tempe homemade Tempe homemade
Bissmillah.. mendapat kesempatan cara membuat tempe homemade.. bersama cookpad..seneng deg2an. campur haru..ditengah2 pembuatan sudah gak nyakin jadi.. yang lain sdh berembun.. memutih.. punyaku masih kedelai..sempet bingung.. akhirnya tanya temen..yg kebetulan saudaranya pembuat tempe. dapat saran..saat cuaca dingin.. tempe harus diselimutin..daan.. tempenya saya pindah taruh dibawah kompor dan saya selimutin.saya cek trus.. langsung berkeringat.. pagi2 cek.. sdh tumbuh jamur..temen2 yg lain sdh menggoreng. saya baru jadi.. 😁😁😁👏👏alhamdulillah.. seneng bgt. 😍😍😍😁😁😁#TempeBuatanku#PDKTdicookpad#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Tempe homemade Tempe homemade
Ikutan event PDKT yang diadakan cookpad, seru, banyak ilmu. Belajar bikin tempe, akhirnya bisa juga kan, jadiii... Alhamdulillah
-
Tempe homemade Tempe homemade
Akhirnya bisa juga bikin tempe sendiri 😅😍,selain lebih bersih lebih enk,karena bahannya kita bisa pilih sendiri 😍,Ini tempe bikinnya bikin org dag dig dug 😅Apa lagi di akhir waktu penentuan, dan akhirnya tempe buatan aq jadi juga 🥰Terimakasih juga buat teman² semua yg sudah bantu kasih pencerahan karena saya sempat ketinggalan 😘🤗#PejuangGoldenApron3#PDKT_TempeMendoan#TempeBuatanKu#PDKTDiCookpad
-
Tempe homemade Tempe homemade
Akhirnya bisa bikin tempe bunga bunga kayak member member lain di cookpad. Dulu ikutan PDKT tapi bolos gak ikut bikin karena kata suami bau banget bikin tempe itu, jadi gak diijinin sama dia. Pas banyak yang praktek katanya gak bau, untung ibu sis buka kelas online jadi ada yang pandu bikin tempenya. Aku rayu rayu suami lagi, dengan janji kalo bau langsung buang rendaman kedelainya supaya boleh ikut kelas tempe. Alhamdulillah gak bau dan jadi bagus tempenya, enak lagi.Sumber : @siswatyelfinbachtiarRecook : @Imaami23#Rekreasi_Depok#KelasOnlineTempe#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeMendoan#PekanPosbarTempe#SisCookingClub#RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar#ArisanCooksnap_SiswatyElfinBachtiar#GenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar#GenkPeDa_Eksis#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#GenkPejuangDapur#Clover#CloverCookingLovers#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Tempe homemade Tempe homemade
Tempe di buat dari kacang kedelai menjadi salah satu makanan khas indonesia yang kini tengah mendunia.tak heran,kini tempe menjadi warisan budaya indonesia yang di akui dunia.Sejarah sendiri mencatat tempe menjadi bagian dari budaya jawa yang memiliki manfaat bagi kesehatan.forum tempe indonesia mengkaji bahwa tempe merupakan pangan fungsional kebanggan bangsa indonesia.pada 2013,forum tempe mengusulkan bahwa setiap 6 juni di peringati sebagai hari tempe sedunia.Nah... Untuk memperingati hari tempe sedunia,cookpad mengajak authornya untuk 'menempe' dalam program rakit edisi PDKT yaitu Pejuang Dapur Kreasikan Tempe yang di mentori mas benny tempe dari Bali.Sayang banget kalau kesempatan ini dilewatkan,kapan lagi kita bisa menempe bareng bareng...Ga nyangka juga,akhirnya aku bisa menempe..."Selamat hari tempe sedunia"Source : Benny tempe#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia
-
Tempe homemade Tempe homemade
Seru banget deh ikutan PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe) di cookpad. Dan saya masuk tim Tempe MendolDari mulai merendam kedelai ini sudah excited banget,Nah,, pas keluar aroma menyengat itu yang bikin orang rumah pada bawell, hehehTp setelah penantian lama,,, akhirnya.. MasyaAllah, terharu aku tuh bisa bikin tempe sendiri. Jadi bisa menghargai juga para produsen tempe#tempebuatanku#PDKTdiCookpad#cookpadcommunity_depok
-
Tempe homemade Tempe homemade
Sebentar lg memperingati hari tempe sedunia di tgl 6 juni nanti, kebetulan jg saya beruntung terpilih untuk bisa mengikuti kelas online pembuatan tempe yg diadakan oleh cookpad, masyaallah seru sekali waktu pembuatannya, sangat menginspirasi, ilmu yg didapat jg bermanfaat sekali, plgi setelah berhasil dan jadi tempe buatan sendiri untuk pertama kalinya, bangga sekaligus terharu, ternyata aq bisa jg ya bikin tempe sendiri 🥺 keluarga bilang enak, tempenya padet, bersih sama enak trz bisa dicemilin lgsg, rasanya jg ada gurih2 nya enak, ga bisa dijelaskan lah dengan kata2 😁🤭Terima kasih bwt tim Cookpad, Mas Benny dan wag PDKT Tempe Munggur, sudah berbagi ilmunya 🙏#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#IniTempekuManaTempemu#PekanPosbarTempe#CookpadCommunity_Tangerang#PDKT_TempeMunggur
-
Tempe homemade Tempe homemade
Belajar bikin tempe dengan cookpad , dalam event #PDKTdiCookpad#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PekanPosbarTempe#Cookpadcommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12894039
Komentar