Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Bumbu halus
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkoas (geprek)
  6. 1 ruaskunyit
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 batangserai (geprek)
  9. 3 buahcabe merah keriting
  10. 2cabe setan
  11. 1 buahkemiri
  12. Garam
  13. Gula merah
  14. Kaldu bubuk (rasa ayam)
  15. 1 ikatdaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kakap dengan air mengalir

  2. 2

    Haluskan smua bumbu kecuali daun salam, serai dan lengkoas

  3. 3

    Tumis semua bumbu hingga harum dan masukan serai daun salam dan lengkoas beri bumbu tambahan kaldu bubuk, garam, gula jika masih kurang terasa.

  4. 4

    Masukan ikan dan beri air biarkan airnya menyusut dan bumbu meresap kedalam ikan jika sudah matang masukan daun kemangi aduk2 hingga merata dan pindahkan ke piring saji dan siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uput
Uput @mputwe_2708
pada
Tangerang, Banten
belajar secara otodidak dari mulai ngide-ngide, coba bayangkan cara membuat bumbu agar rasanya sesuai dengan imajinasi, akhirnya coba belanja,masak dan makan#Makan#Phto#Masak 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa