Brownies Crust

Anisa Safwan
Anisa Safwan @FlavoursKitchen
Cibubur

Sebenarnya ini kan jenis kue bantet ya, tapi kenapa saya selalu gagal😂. Coba berdamai, berani mulai lagi..alhamdulillah muncul crustnya, walau belum sempurna buat saya.. tapi alhamdulillah yaaaaa, sesuatuuuuu.... Next harus lebih keren.. yuk sama2 belajar

Brownies Crust

15 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya ini kan jenis kue bantet ya, tapi kenapa saya selalu gagal😂. Coba berdamai, berani mulai lagi..alhamdulillah muncul crustnya, walau belum sempurna buat saya.. tapi alhamdulillah yaaaaa, sesuatuuuuu.... Next harus lebih keren.. yuk sama2 belajar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2telur ayam
  2. 190 grgula pasir
  3. 145 grterigu cakra
  4. 115 grmentega cair
  5. 2 sdmminyak sayur
  6. 190 grcoklat leleh
  7. 25 grcoklat bubuk
  8. Keju parut (untuk topping), optional ya

Cara Membuat

  1. 1

    Kita buat dulu coklat lelehnya, karena saat dicampurkan ke adonan harus benar2 dalam keadaan dingin. Ini salah satu syarat biar dapet crust pd lapisan atas brownies. Coklat dilelehkan dengan cara di tim ya. Panci coklat diletakkan diatas/didalam panci yang berisi air, tdk usah byk2 airnya. Kemudian masukkan mentega dan minyak goreng. Jika sudah mulai mendidih air di bawahnya, matikan saja apinya. Aduk terus hingga coklat melelh sempurna. Sisihkan hingga hilang panas dan uapnya.

  2. 2

    Gula halus atau gula pasir dengan butiran yang halus juga syarat lain utk bs dapetin crust. Karena saya pakai gula pasir biasaa, jadi saya blend sebentar supaya jd butiran halus

  3. 3

    Jangan lupa panaskan oven ya dengan api sedang. Oiya, loyang juga disiapkan, oles dengan mentega, lalu beri kertas baking, oles lagi dengan mentega, bagian pinggirnya juga tipis2 yaa.

  4. 4

    Mixer gula dan telur hingga gula larut. Kocok dengan whisk saja juga boleh kok. Kemudian masukkan campuran terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak. Aduk rata.

  5. 5

    Tuang ke dalam loyang. Beri topping sesuai selera. Panggang ±30-35 menit tergantung oven masing2 yaa. Saya nggak punya termometer jadi pakai feeling hihihi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Safwan
Anisa Safwan @FlavoursKitchen
pada
Cibubur
Cooking is my self healing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa