Ayam kentaki/keriting plus tips #TiketMasukGoldenApron3
Jadi sigadis tuh suka banget makan ni ayam kfc kw dengan rasa lokal...setiap minggu pasti bikin...banyak yg tanya gimana biar bisa keriting..sini aq kasih tipsnya..ikutin yaahh...sebelum mari kita tarik nafas...tahaann...
1. Ayam bumbuin dulu biar tambah endul
2. Jangan pelit sama tepung dan minyak
3.apinya pake api santai aj yaa bun..jangan jgn pake api cinta yg membara...kalo api terlalu besar, nanti Minyak cepat kotor dan membuat tepung yang Terendap jadi gosong alhasil untuk menggoreng ayam kloter kedua keritingnya tidak maksimal
4. sebelum memasukkan ayam ke tepung, tepungnya harus diayak terlebih dahulu.
5.untuk pelapisan tepung..bebas aj yaa bun..kalo aq sukanya satu kali pelapisan aj..kalo suka ayam yang tebel tepungnya..bisa coba 2 atau 3 kali pelapisan...
6. Untuk tehnik meremas ayam, jangan terlalu keras...nanti kriuknya tidak bisa mekar waktu digoreng...remas manja aj...
Btw itu napas yg ditahan tadi jgn lupa dihembuskan yaa bun...😝😝😜1
#TiketMasukGoldenApron3
Ayam kentaki/keriting plus tips #TiketMasukGoldenApron3
-
Nunna mee“Bunda setor recook.makasih resepnya ya bun👍👍👍” -
brina bashay“Mkaasih ya kak buat resepnyaa.. enak..” -
Witta“enak bangeet dan simple masaknya. makasi resepnya bun” -
Bunda Wening“Mengakhiri long week end dengan ayam ala KFC.....pilih resep sana sini dan taraaaaa....jadilah!!!😍😍😍😍😍 Thanks ya mbak, share resepnya insyaaAllah berbuah pahala besar...menyenangkan hati emak plus anak2😘😘” -
wike rahmandani“Alhamdulillah . Thankyou ka resepnya” -
Huda Bawazier“Hai kak, Aku recook lagi yaaa😚 karena resepnya enak mashaallah jdi Aku bikin terus thankyou”
Jadi sigadis tuh suka banget makan ni ayam kfc kw dengan rasa lokal...setiap minggu pasti bikin...banyak yg tanya gimana biar bisa keriting..sini aq kasih tipsnya..ikutin yaahh...sebelum mari kita tarik nafas...tahaann...
1. Ayam bumbuin dulu biar tambah endul
2. Jangan pelit sama tepung dan minyak
3.apinya pake api santai aj yaa bun..jangan jgn pake api cinta yg membara...kalo api terlalu besar, nanti Minyak cepat kotor dan membuat tepung yang Terendap jadi gosong alhasil untuk menggoreng ayam kloter kedua keritingnya tidak maksimal
4. sebelum memasukkan ayam ke tepung, tepungnya harus diayak terlebih dahulu.
5.untuk pelapisan tepung..bebas aj yaa bun..kalo aq sukanya satu kali pelapisan aj..kalo suka ayam yang tebel tepungnya..bisa coba 2 atau 3 kali pelapisan...
6. Untuk tehnik meremas ayam, jangan terlalu keras...nanti kriuknya tidak bisa mekar waktu digoreng...remas manja aj...
Btw itu napas yg ditahan tadi jgn lupa dihembuskan yaa bun...😝😝😜1
#TiketMasukGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Ayam yang sudah dibersihkan kita campur dengan bahan bumbu di atas kalau bisa dimarinasi dulu 1 atau 2 jam biar lebih meresap
- 2
Campur Trio tepung alias tepung terigu tepung maizena dan tepung bumbu, aduk. Bisa ditambahkan garam ato kaldu jamur kalo suka..bebas. sisihkan 2 sendok makanan untuk adonan basah
- 3
Ambil beberapa potong ayam masukkan ke tepung kering aduk remas remas manja lalu celupkan ke adonan basah kemudian masukkan kembali ke tepung kering lalu cubit-cubit dengan 3 jari jangan terlalu keras
- 4
Masukkan ke dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang, karena aku tidak terlalu banyak minyaknya jadi bagian atas ayam yang tidak terkena minyak aku siram-siram sampai terlihat kokoh keritingnya....
- 5
Kalau sudah kuning kecoklatan angkat tiriskan...selesaiiii...ini aku bikin siang sampai malam masih renyah..insyaallah...tergantung penyimpanannya...
- 6
Biasanya sisa tepung masih ada jangan dibuang ya Bun, kalau aku Biasanya aku saring/ayak lalu masukkan ke toples kedap udara simpan di kulkas.bisa dipakai kalo mau bikin kentaki lg...
Resep Serupa
-
-
Ayam kentaki Ayam kentaki
Ayam tepung 😅😅Ntar tinggal bikin sambel bawangN masak nasi agak banyakan 😄😄#ayam #kentaki #ayamgoreng
-
Ayam Kentucky Renyah 8 Jam + Tips Ayam Kentucky Renyah 8 Jam + Tips
Alhamdullilah akhirnya berhasil setelah experiment pertama dan ke-2 kulitnya gak keriting dan alot pas udah dingin tapi setelah mencoba experiment resep yang ke-3 ini hasilnya renyah sampai 8 jam (udah teruji) jadi syukaaa.. ayam kentucky ini aku buat dengan tepung racikan sendiri bu-ibu lebih higienis, no msg dan yang pasti lebih hemat ^_^ ^_^
-
Ayam kentaki Ayam kentaki
Request anak-anak pengen ayam kentaki, unung dikulkas masih ada stok 4 potong....Langsung deh eksekusi lg ngupreuk terus di dapur 😁🤭
-
Ayam Kentaki 3 Bahan Ayam Kentaki 3 Bahan
Bismillah..Ini menu andalan anak anak klo emak pas lagi males ubek dapur. Bahannya mudah didapat dan dijamin nagihi..😁Ini resep emak Wardah ya.. Detailnya boleh cek laman youtube nya THV.Sok.. Mareee cek..
-
Ayam kentaki Ayam kentaki
Makanan favorit suami..suami gg suka ayam tapi kalau lihat ayam kentaki makan bisa lahap banget jadi bisa gg bisa saya harus bisa bikin kentaki dari pada harus beli..Macam" cara dari orang" u da saya coba dan berhasil di cara yg satu ini dan resep ini selalu saya pakai setiap buat ayam kentaki...
-
-
-
Ayam kentaki Ayam kentaki
Suami pengen ayam kfc,lebih baik buat sendiri lebih sehat.😀
-
Ayam KFC KW Keriting Ayam KFC KW Keriting
Source: Lie Anna, BandungSaat baca2 CP nemu resep mba Lie Anna, "Ayam KFC KW," kebetulan pas ada bahannya jd pingin mencoba. Langsung ke Dapur eksekusi dg karkas ayam, tepung terigu, maizena, dan bumbu.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor
-
Ayam kentaki ala ala Ayam kentaki ala ala
Ayam goreng enak nan kriuk 😉Source: ibu xanderskitcheninstagram @nina_cakery
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)