Baru percobaan pengen bikin pastel. Awalnya recook, entah kenapa kurang cantik covernya belum bisa mulus

Stay di rumah kalau diam saja pasti sangat membosankan, apalagi beberapa jam sekali perut terasa lapar dan pengen jajan. Jadi teringat masa kecilku dulu, setiap hari aku pasti dibelikan ayahku pastel. Sekarang mau beli keluar rasanya malas dan ribet, maka ya kubuat saja pastel ala ala dengan bahan seadanya. Paling tidak bisa mengobati rasa kangenku, sekaligus mengisi waktu yang terasa panjang ini.

Cemilan pastel goreng, mudah dan ekonomis. Bisa juga untuk bakulan... Yuks masak

Hi! Assalamualaaykum warrahmatullahKali ini aku buat gorengan nihDi kota kalian namanya apa ni?Selamat mencoba ❤️✨

Membuat pastel itu kuncinya telaten dan membutuhkan waktu yg lumayan banyak jika dikerjakan sendiri tanpa bantuan. Saya sudah 4x membuat pastel ini untuk di jual di tempat kerja tunangan saya, dan Puji Tuhan banyak yang suka..

hari ini baru dikerjain kulit pastelnya, habis dibikin bisa langsung digoreng jangan lupa siapin cabe rawit / cabe merah buat nemenin makan si pastel 😁

Nyoba buat pastel sendiri, karena suka banget sama yang namanya pastel...

Resep kulitnya saya ambil dari fimela dengan sedikit modifikasi. Tipe kulitnya tuh yang tebel, bukan tipis garing kayak kulit martabak gitu menurutku. Di resep asli pakai 200gr tepung terigu dan 70ml air, tapi karena setelah diuleni hasilnya lengket dan nempel dimana-mana alhasil aku tambah 50gr tepung terigu.Untuk isian bisa di variasikan sesuai keinginan ya bund. Bisa isi bihun-wortel, ayam-wortel-kentang, dll. Kebetulan disini adanya wortel-kentang-sosis, jadi saya pakai itu.Dan di resep aslinya, setelah diaduk sampai menggumpal, adonan langsung ditipiskan pakai penggiling adonan (ampia) lalu dicetak bulat baru di isi bahan isian. Tapi karna saya tidak punya ampia, jadi saya pakai jalur mandiri😅 saya uleni sampai adonan tercampur rata lalu nipisin pakai tangan. Barangkali temen-temen mau nyoba pakai resep asli + pakai ampia, boleh banget nanti di share hasilnya.