Oseng iga merecon / pedesan iga

Ati Velayati @thyVel
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan,,, rebus iga terlebih dahu sampai di rasa cukup embuh, kemudian sisihkan dan haluskan bumbu (me: ulek)
- 2
Siapkan waja isi dengan minyak masukan BM iris + daun jeruk, salam sereh lengkuas jahe, tumis smpai BM layu, kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum +kan gula merah tumis lagi sampai bumbu matang. Setelah itu masukan iga aduk rata, tuang dengan air rebusan iga, masak hingga bumbu meresap (koreksi rasa, bila kurang pedas tambahkan dengan cabe bubuk, bila kurang manis beri gula pasir).
- 3
Matikan kompor dan sajikan. (boleh di beri gelondongan cabe rawit / cengek setan sesaat sebelum di matikan kompornya untuk penambah rasa pedas)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Oseng-oseng mercon pedass Oseng-oseng mercon pedass
Si ayah request dimasakin oseng2 mercon langsung deh di eksekusi. Larasati Yayas -
-
-
-
Oseng iga mercon Oseng iga mercon
Pengen makan sahur yang bikin mata auto melek dan seger. Selain sayur sop, aku bikin yg agak2 pedas hangat gitu. Ini bisa disesuaikan yaa tingkat kepedasannya. Nggak pedas sama sekali pun bisa, jangan kasi cabe sebiji pun, tapi banyakin bawang2nya, Yaahh.. jadi gak jauh beda sama terik daging.#PejuangGoldenBatikApron Non Vevey -
Oseng-oseng Iga Oseng-oseng Iga
Yang simple yang endeuus yang goyang goyang lidah sampe kenyaaang yaah ..Cekidot dolooo resepnyaahh!!!.Note :Resep-resep ala Bian rata-rata memang untuk 1-2 porsi saja ya .. karena disini para preman dapur kadang bentrok selera dan Bian sekali masak menyesuaikan selera atau request dari para masing-masing preman dapur .. karena bagi Bian, setiap preman dapur itu sama spesialnya buat Bian .. jadi ga memaksakan masak satu masakan pada semua, khususnya jika ada yang ga suka masakan tsb.Soooo .. memang .. setiap masak itu ya kayak kita lagi makan di resto yang tiap-tiap orang bisa memesan menu yang berbeda .. makanya Bian hanya masak 1-2 porsi untuk sekali makan aja.Mang nya ga ribet?? Ga juga siiih .. kan masakannya Bian cari/buat yang sesimple mungkin .. lagian juga jadi ga bosen seharian makan yang sama itu ituuu aja .. dan kalo lagi pengen kluar dan makan diluar juga jadi ga ada makanan yang mubazir atau mesti dihangatkan berulang-ulang .. gitu siiiihh avec_bian -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12897696
Komentar (2)