Nasi bakar cumi asin + petai
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bahan nasi kecuali air kaldu, beras, santan, daun salam dan serai geprek. Blender dengan campuran minyak.
- 2
Tumis bumbu halusnya hingga harum dan mengering lalu masukan beras yg sudah dicuci, tumis sebentar lalu pindahkan ke rice cooker tambahkan air kaldu ayam, santan, daun salam dan serai. Masak nasi nya
- 3
Tumis bahan isiiannya, bawang merah, putih, daun salam, serai, daun jeruk, jahe, lengkuas dan rawit. Tumis hingga harum. Tambahkan terasi, petai, air asam jawa, gula jawa dan cumi nya. lalu tambahkan air 1/2 gelas. Masak sebentar hingga harum lalu beri perasan jeruk limo.
- 4
Siapkan daun pisang 2 lembar, di tata berlawanan. Lalu beri isiin nasi, cumi dan ditutup nasi lagi. Bagian atas ber kemangi yg banyak. Lalu gulung nasi bakarnya di sematkan dengan tusuk gigi.
- 5
Bakar nasi bakar nya hingga harum
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi bakar cumi asin Nasi bakar cumi asin
Www.. Ini makanan kesukaan kami sekeluarga. Walau bikin nya agak repot tapi karena pada senang pas kumpul coba buat juga. Mantap rasanya. Kali ini saya buat 2 macam isiannya. Cumi asin dan ikan asin kembung layang tumis ( sudah ada di cookpad sebelumnya )
-
Nasi bakar cumi asin Nasi bakar cumi asin
Awalnya kepengen saja makan nasi gurih, terus kepikiran nasi bakar yg dah lama gak makan
-
Nasi bakar cumi asin Nasi bakar cumi asin
Ikut meramaikan GoDa tema nasi bakar...#GoDa_Riceonfire#GoDa_paders
-
Nasi bakar cumi asin Nasi bakar cumi asin
Uhhhlalalala, sajian yang ga kalah enak kayak resto saung/kuring. Oh ya ini ada tips nya yaa 1. Cumi asinnya harus di siram air panas mendidih, agar kumannya hilang, 2. Setelah daun pisangnya dicuci bersih dan dipotong sesuai selera, panaskan kulit diatas api (kompor) agar kulit pisangnya lemas dan gampang dilipat, dan 3. Untuk tumisan cumi aku tidak kasih garam lagi, karena rasa asin bisa di dapatkan dari cumi.👌
-
-
Nasi bakar cumi asin Nasi bakar cumi asin
Saya pengen banget makan nasi bakar hanya karena takut beli diluar jdnya mencoba membuat sendiri
-
Nasi bakar cumi asin Nasi bakar cumi asin
Masih ada sisa daun pisang bekas bikin lontong. sayang kalo kering begitu saja. jadi bikin nasi bakar deh
Eviansyah Yulian -
Nasi bakar cumi asin Nasi bakar cumi asin
Nasi bakar bisa buat lebih, bisa simpan di kulkas, kalau mau makan, tinggal dikeluarin dari kulkas, kukus.. Dan bakar sebentar di teflon.....
-
-
Nasi bakar cumi asin Nasi bakar cumi asin
Fotonya kurang menarik krn buat bekal suami jd buru2 euy 🤣 tp percayalah rasanya maknyus dan wangi 😋
-
-
Nasi bakar cumi asin Nasi bakar cumi asin
Ada sisa sambal cumi asin, sama nasi sisa semalam, dibuat nasi bakar aja kebetulan ada sisa daun pisang juga. Pas banget buat buat menu sarapan. Meski agak ribet tapi jadi menu sarapan yang beda #DiBuangSayang #PosbarIdaman
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar