Ikan patin sambal merah

Suzi Pertiwi
Suzi Pertiwi @cook_8932257
Garut

Tiap hari harus muter otak, nyari menu yang simple tapi bervariasi, biar yang makan gak bosen. Apalagi ini buat yang kerja, pas makan pas lagi capek, nafsu makan pasti gede, dan menu harus yang bikin tambah nafsu lagi 😂
Belanja ngandelin di warung, tambah bingung dong. Eh ketemu ikan patin. Ini pertama kalinya masak ikan patin, yang gak tahu rasanya, gak tahu tekstur setelah dimasak, gak tahu enaknya diapain 😅. Eh yang jualan bilang 'dibumbu beureum neng', langsung aku beli, mau langsung aku coba 😂 eh ternyata pas sampe rumah males nyiapin bumbunya, duh mood ku emang labil 😂, jadi alih rencana deh pake cabe merah aja doang. semoga sukaaaa yaaa 😘

Ikan patin sambal merah

Tiap hari harus muter otak, nyari menu yang simple tapi bervariasi, biar yang makan gak bosen. Apalagi ini buat yang kerja, pas makan pas lagi capek, nafsu makan pasti gede, dan menu harus yang bikin tambah nafsu lagi 😂
Belanja ngandelin di warung, tambah bingung dong. Eh ketemu ikan patin. Ini pertama kalinya masak ikan patin, yang gak tahu rasanya, gak tahu tekstur setelah dimasak, gak tahu enaknya diapain 😅. Eh yang jualan bilang 'dibumbu beureum neng', langsung aku beli, mau langsung aku coba 😂 eh ternyata pas sampe rumah males nyiapin bumbunya, duh mood ku emang labil 😂, jadi alih rencana deh pake cabe merah aja doang. semoga sukaaaa yaaa 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit
  1. 1/2ikan patin
  2. 3cabe merah
  3. 1 genggamcabe kriting
  4. 4 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1 butirtomat
  7. 1 batangbawang daun
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. secukupnyaGula, garam, merica, kaldu

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Cuci ikan patin sampai bersih

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Iris tipis daun jeruk

  4. 4

    Goreng ikan patin setengah matang, lalu tambahkan sebagian bawang halus dan daun jeruk kedalam ikan yang sedang digoreng

  5. 5

    Setelah meresap, angkat ikan, lalu tiriskan

  6. 6

    Haluskan cabe merah dan kriting

  7. 7

    Lalu tumis sebagian bawang halus tadi beserta cabe merah dengan minyak sisa penggorengan ikan hingga wangi

  8. 8

    Masukkan ikan patin, aduk hingga merata

  9. 9

    Tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu sesuai selera, aduk kembali

  10. 10

    Terakhir tambahkan irisan bawang daun dan tomat, aduk hingga rata sampai tomat sedikit layu.

  11. 11

    Angkat, siap di sajikan

  12. 12

    Ini penampakan terakhir ikan patin 😂 semua habis tak tersisa, alhamdulillah para pekerja suka..

  13. 13

    Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Suzi Pertiwi
Suzi Pertiwi @cook_8932257
pada
Garut
IG @rumahggg
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa