बादाम हलवा (Badam Halwa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बादाम को एक दिन पहले भिगो दे अगर आपको इंस्टेंट बनाना है तो बादाम को गरम पानी मे डाले और उसके छिक्कल हटा ले
- 2
बादाम का पेस्ट बनाले थोड़ा सा दूध डाले या थोड़ा पानी भी डाल सकते हैं पेस्ट को स्मूथ बनाने के लिए
- 3
कड़ाई मे घी डाले और लौ फ्लेम पर बादाम का पेस्ट मिलाये करीब 20-25 मिनट अच्छे से भुने जब तक कलर चेंज ना हो जाये
- 4
कलर जब गोल्डन हो जाये तो उसमे शक्कर और दूध मिलाये और थोड़ा भुनने दे उसके बाद इसमेंइलायची पाउडर डाले
- 5
हलवा तैयार है पिस्ता के साथ गार्निश करे
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