बादाम का हलवा (badam ka halwa recipe in Hindi)

Anupama Maheshwari
Anupama Maheshwari @Maheswari1234

mw
बादाम का हलवा खाने में स्वादिष्ट और बहुत पौष्टिक होता है|बादाम में विटामिन बी, जिंक, एंटीऑक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में होते हैँ|इसके सेवन से हार्ट अटैक का रिस्क कम होता है| सर्दियों में इस हलवे को खाना बहुत फायदेमंद होता है|

बादाम का हलवा (badam ka halwa recipe in Hindi)

mw
बादाम का हलवा खाने में स्वादिष्ट और बहुत पौष्टिक होता है|बादाम में विटामिन बी, जिंक, एंटीऑक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में होते हैँ|इसके सेवन से हार्ट अटैक का रिस्क कम होता है| सर्दियों में इस हलवे को खाना बहुत फायदेमंद होता है|

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सामग्री

1/2घण्टा
3लोग
  1. 1 कपबादाम
  2. 1 कपदूध
  3. 1 कपचीनी
  4. 1/2 चम्मच इलाइची पाउडर
  5. 9-10केसर के धागे
  6. 3 चम्मचअसली घी
  7. 1 चम्मचबारीक कटे बादाम

कुकिंग निर्देश

1/2घण्टा
  1. 1

    बादाम को 10मिनट गरम पानी में भिगो कर ढक दे|

  2. 2

    बादाम को छील ले|1कप दूध ले|1टेबल स्पून गरम दूध में केसर के धागे डालें|

  3. 3

    बादाम को दरदरा पीसे ले|एक नॉन स्टिक कढ़ाई में 2टेबल स्पून असली घी डालें और दरदरा पिसा बादाम और 1कप चीनी डालकर अच्छी तरह गाढा होने तक भूने|अब 1टेबल स्पून घी और डालें|

  4. 4

    जब मिक्सचर किनारे छोड़ने लगें तो केसर वाला दूध डालें औरइलायची पाउडर डालकर 2मिनट भूने| गैस बंद करें |किसी बाउल में निकालकर कटे बादाम से गार्निश करें|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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