Ayam panggang pedas manis teflon

Meta Ichwan
Meta Ichwan @cook_12345393
Bogor

Ini recook dr mb diana, rasanya mirip sm ayam bakar mas mono, 👌

Ayam panggang pedas manis teflon

59 orang berencana membuat resep ini

Ini recook dr mb diana, rasanya mirip sm ayam bakar mas mono, 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 5
  2. 1 bhJeruk nipis utk perasan ayam
  3. 3 lmbrDaun salam
  4. 2 lmbrDaun jeruk
  5. 1 lmbrSerai
  6. 1/2 sdtlada
  7. 1 bhGula merah
  8. 1 bksroyco ayam
  9. 1/2 sdmgula pasir
  10. 3 sdmkecap manis atau sesuai selera jika suka manis
  11. Bumbu blender :
  12. 4 butirbwg merah
  13. 4 butirbwg putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 4 bhcabe merah besar
  16. 1 ruas jarijahe
  17. 2 ruas jarilengkuas
  18. Sedikitasam (dagingnya)
  19. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan lalu peraskan jeruk nipis sktr kurleb 15 menit, cuci kembali

  2. 2

    Siapkan bahan2 blender

  3. 3

    Lalu blender

  4. 4

    Tumis bumbu hasil blenderan/ uleg, tmbhkan daun salam, daun jeruk dan serai, tumis hingga matang dan harum, tmbhkan lada

  5. 5

    Masukkan ayam, tambahkan air hingga ayam tenggelam, masukkan gula, garam/ rocyo, dan kecap

  6. 6

    Lalu di ungkep hingga airnya habis susut dengan api kecil

  7. 7

    Panggang di teflon dengan mentega diawal dikedua sisinya, kemudian dikuas bumbu sisa ungkepan, sambil dibalik2 dgn api kecil

  8. 8

    Stlh itu angkat dan sajikan dgn sambal favorit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meta Ichwan
Meta Ichwan @cook_12345393
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa