Rempeyek Kacang hijau

RieoRa
RieoRa @RieoRa
Jawa Timur

Bosen sama peyek/rempeyek kacang tanah. Naaah akhirnya nyoba bikin yang versi kacang hijau. Ternyata gak kalah enak dan gurihnya lhooo. #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung beras
  2. 250 grammaizena
  3. 2 butirtelur
  4. 250 gramkacang hijau (optional)
  5. Secukupnyaair
  6. Bumbu
  7. 1 onskemiri
  8. 1 bksketumbar bubuk / 2 sdm ketumbar utuh
  9. 1 ruaskunyit (sesuai selera)
  10. 15-20 lembardaun jeruk
  11. 2 ruas jarikencur
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu bubuk/penyedap lainnya

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang hijau tapi jangan sampai pecah. Tiriskan sampai benar-benar kering.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kemudian campurkan dengan adonan rempeyek. Aduk hingga rata. Jumlah air dapat disesuaikan. Jika terlalu encer tambahkan maizena.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan di wadah terpisah dan beri kacang hijau sesuai selera. Cara ini sesuai selera aja siih. Bisa dengan ambil adonan dengan sendok sayur, kemudian diberi kacangnya. Sesuai selera saja.

  4. 4

    Goreng pada minyak yang telah dipanaskan sebelumnya. (Jika terlalu banyak kremesannya itu berarti adonan terlalu encer). Lakukan hingga habis. Jangan lupa untuk selalu mengaduk ketika akan menuangkan ke penggorengan, karena adonan rawan mengendap.

  5. 5

    Goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.

  6. 6

    Setelah dingin. Masukkan toples, atau kemas menggunakan plastik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

RieoRa
RieoRa @RieoRa
pada
Jawa Timur
Suka nyoba resep yang simple, tapi sering lupa kalau disuruh buat lagi. 🤭 Akhirnya nulis lah disini. Yaaah anggep aja sbg buku resep yang bisa dibawa kemanapun dan bisa dilihat siapa aja siih. Jadi selain buat belajar juga bisa berbagi juga...☺️
Lebih banyak

Resep Serupa