Rempeyek (Peyek) Kacang Daun Jeruk

Mama Rofif Najmi
Mama Rofif Najmi @mama_rofifnajmi
Kotabaru Kalimantan Selatan

Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu, dan diberi bahan pengisi yang khas, biasanya biji kacang tanah atau kedelai. Wikipedia

Rempeyek (Peyek) Kacang Daun Jeruk

15 orang berencana membuat resep ini

Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu, dan diberi bahan pengisi yang khas, biasanya biji kacang tanah atau kedelai. Wikipedia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmtepung beras, agak munjung
  2. 1 btrkuning telur
  3. 2 sdmsantan kara/santan biasa yg kental
  4. 160 mlair
  5. 7 lbrdaun jeruk, buang batang tghnya, iris
  6. 100 grkacang tanah, potong jadi 2
  7. Secukupnyamyk goreng
  8. Bumbu :
  9. 2 siungbwg putih
  10. 2 btrkemiri
  11. 1 ruaskencur
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. 1/2 sdtgaram/sesuai selera
  14. Secukupnyakaldu bubuk
  15. Secukupnyakunyit bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kacang tanah yg sdh di potong, haluskan bumbu dan campur bersama irisan daun jeruk, bumbu halus,tepung dan air

  2. 2

    Ambil 1/2 sdk sayur adonan,tambahkan ±1/2 sdm kacang tanah (tdk saya takar) lalu goreng disisi wajan dlm minyak panas dg api kecil, sampai matang (gelembung myk berkurang)

  3. 3

    Angkat, segera tiriskan

  4. 4

    Setelah dingin, masukkan dalam toples, bs juga langsung di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Rofif Najmi
Mama Rofif Najmi @mama_rofifnajmi
pada
Kotabaru Kalimantan Selatan
Bismillaah...✅17 Juli 2022✅Belajar masak salah satu hikmah pandemi covid-19✅Nyimpan resep✅Berbagi inspirasi dn kebaikan melalui masakanSmg bermanfaat☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa