Donat Kentang

afrilfe
afrilfe @cook_4750449
Bintaro

Karena kami keluarga kecil kalau di goreng matang semua akan terlalu kebanyakan jadi sebagian donat saya buat frozen, besok pagi tinggal matengin deh tanpa ribet. So jangan bingung donatnya ada 2 warna ya ...

Donat Kentang

Karena kami keluarga kecil kalau di goreng matang semua akan terlalu kebanyakan jadi sebagian donat saya buat frozen, besok pagi tinggal matengin deh tanpa ribet. So jangan bingung donatnya ada 2 warna ya ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
40 pcs
  1. 300 gramKentang
  2. 500 gramtepung cakra
  3. 6 sdmgula pasir
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 4 sdmmentega
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Gula halus / coklat tuk toping
  8. Bahan Biang :
  9. 2 sdtragi pernifan
  10. 1 sdtgula

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus kentang lalu tumbuk sampai halus (saya: lumatkan dengan saringan) sisikan

  2. 2

    Seduh bahan biang dengan air hangat diamkan selama sepuluh menit sampai berbuih tinggi

  3. 3

    Campur terigu, telur, kentang, gula mixer dgn garpu roti masukan bahan biang, setelah tercampur rata masukan mentega dan garam aduk sampai kalis (me: dengan tangan) setelah kalis diamkan selama 40 menit

  4. 4

    Setelah mengembang 2x lipat buang gasnya lalu cetak dan diamkan kan kembali selama 20 menit (jgn tll lama bisa over mengembang menyebabkan setelah digoreng akan keriput)

  5. 5

    Bagi adonan seberat 30 gram lalu cetak saya lubanginya dengan tutup botol

  6. 6

    Goreng dengan api sedang sampai kekuningan, jika ingin di frozen jangan goreng lama² hanya sampai putih saja lalu segera angkat

  7. 7

    Beri toping gula halus laluuuu... Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
afrilfe
afrilfe @cook_4750449
pada
Bintaro

Komentar

Resep Serupa