Bersihkan cumi asin, kalo saya di buang isi nya karena ga suka.

Lalu rendam cumi asin dengan air panas sampai lembut. Cuci bersih kembali

Goreng cumi setengah matang, angkat tiriskan.

Lalu potong dan giling bumbu yang sudah tertera di atas. Stelah bumbu siap. Nyalakan kompor, gunakan minyak yang dipakai menggoreng cumi tadi

Tumis bumbu cabe sampai harum dan berubah warna, lalu masukan irisan cabe2n dan bawang2n. Tumis kembali sampai sedikit layu.

Kemudian masukan cumi, tumis, masukan air asam jawa, aduk kembali, masukan garam gula, lalu tutup panci, gunakan api sedang.

Masak hingga cabai berubah warna dan bumbu cabai menyerap ke cumi. Koreksi rasa, hidangkan