Cumi Asin Cabe Ijo Mantul

Name: Cumi Asin Cabe Ijo Mantul
Yield: 15-20 org/makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi asin (belah memanjang dan buang isi/kotorannya); 100 gr bawang merah (haluskan); 100 gr bawang putih (haluskan); 1/4 kg cabe ijo besar (setengah di iris serong, setengah digiling); 100 gram cabe burung/cabe rawit merah (iris serong); 100 gram cung hijau/tomat ceri hijau (iris kecil); 1 ruas jahe (haluskan); 1 buah jeruk lemon/kunci/purut (air perasannya); 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1/2 liter air

wiindaschon @wiindaschon

Palembang, Sumatera Selatan

Cumi Asin Cabe Ijo Mantul

Bagikan Cooksnap pertama

13 orang berencana membuat resep ini

wiindaschon @wiindaschon

Palembang, Sumatera Selatan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15-20 org/makan

1 kgcumi asin (belah memanjang dan buang isi/kotorannya)
100 grbawang merah (haluskan)
100 grbawang putih (haluskan)
1/4 kgcabe ijo besar (setengah di iris serong, setengah digiling)
100 gramcabe burung/cabe rawit merah (iris serong)
100 gramcung hijau/tomat ceri hijau (iris kecil)
1 ruasjahe (haluskan)
1 buahjeruk lemon/kunci/purut (air perasannya)
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
1/2 literair

Cara Membuat

1

Belah memanjang cumi asin, bersihkan isinya, biarkan bentuknya tetap utuh. cuci bersih 2x, lalu rendam cumj asin selama 30 menit agar cumi agak mengembang. tiriskan. beri perasan jeruk agar hilang bau amisnya.
2

Tumis bawang merah dan putih samlai wangi, lalu masukan cabe hijau giling dan jahe halus. tumis hingga matang.
3

Jangan terlalu lama memasak, karena bisa membuat cuminya terlalu keras. bila dirasa sudah enak, angkat.
4

Siap disajikan dengan nasi hangat.
5

Siap disajikan dengan nasi hangat dan telor mata sapi.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

wiindaschon @wiindaschon

pada 18 Desember 2018 08.49

Palembang, Sumatera Selatan

Just a civil servant, fall in love with "cooking" 😐

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Cumi Asin Cabe Ijo Cumi Asin Cabe Ijo

Ini versi kuah ya moms, kl gak suka basah masak aja terus sampe kuah menyusut atau kurangi airnya 😊😊

هاردياني ديان ﺩﻳﻨﺎﻭﻱ
Cumi Asin Cabe Ijo Cumi Asin Cabe Ijo

Diresep ini bumbunya bisa diiris ataupun di uleg. Saya masuk tim uleg karena daripada mubadzir tidak dimakan lebih baik dilarutkan jadi kuah yang lebih kental dan meresap. Optional aja ya 😉

Rosi
Cumi Asin Cabe Ijo Cumi Asin Cabe Ijo

By delkitchenPlease follow my account. Thanks.

Delkitchen by scly
Cumi Asin Cabe Ijo Cumi Asin Cabe Ijo

Ine Pechler
Cumi Asin Cabe Ijo Cumi Asin Cabe Ijo

#recook_Dina_"Ummu Khal Kitchen"Beberapa hari kemarin di kasih cumi asin sama bunda khal (tetangga di samping rumah) Mba Dina"ummu Khal Kitchen".. Cumi asin ini penambah nafsu makan bangetttttt dan jadi ketagihan😍Sebenernya beli bahannya udah dari beberapa hari kemarin tapi baru sempet dibuat nya sekarang..Bikinya Simple banget dan ngga pake ribet..Makasih untuk resepnya yah bun😘Source : Dina "Ummu Khal Kitchen"#cookpadcommunity_id#koopaderjabodetabek#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_tangerang

Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
Cumi Asin Cabe Ijo Cumi Asin Cabe Ijo

Udah bingung bangeet mau masak apaa, karna suami lidahnya unik😂berhubung baru2 ini dia lagi hectic banget sama cumi Asin, cusss masaklah Cumi Asin Cabe Ijo ala bumillll👩‍🍳 #MakanGes

Yuli's Cooking
Cumi Asin Cabe Ijo Cumi Asin Cabe Ijo

Aku suka banget sama si cumi ini.. Resep ini aku dapat dapat ibu. Cocok untuk pecinta masakan pedas. Disajikan dengan nasi hangat tambah mantapp..

Mayke Anggara
Cumi Asin Cabe Ijo Cumi Asin Cabe Ijo

Bikin menu ini gara2 kabita setelah nonton video ngabibita nya teh sumar ae di Qatar.. thanks loh inspirasinya teh..

Villa Febiola
Cumi Asin Cabe Ijo Cumi Asin Cabe Ijo

suginingsih
Cumi Asin Cabe Ijo Cumi Asin Cabe Ijo

Karena kesiangan ke kang sayurnya... jadi cuman kebagian cumi asin aja...😁😁😁

Anggraeni Mustika
Cumi Asin Cabe Ijo Cumi Asin Cabe Ijo

Saya ini emang pecinta asin2. Enggak sweet tooth blas. Segala ikan asin doyan bgt. Cumi asin harus punya stock di frezer. Kalo keabisan harus stock lagi. Buat saya dimasak begini aja udah ngabisin nasi. Kalo lagi ga napsu makan atau ga enak badan lgsg ngeluarin cumi dan voilaaa bisa nongkrong manis depan mejikjer! Hi hi.

Riska | Dapoer Nggragaswati
Cumi Asin Cabe Ijo Cumi Asin Cabe Ijo

Neeva AW

Rekomendasi Resep Lainnya