Tempe Menjes Goreng Kriuk

Vero
Vero @cook_15324320
Surabaya

Masih situasi pandemi covid tapi orang rumah pengen jajan gorengan. Akhirnya bikin sendiri deh. Pakai cocolan sambel petis. Tambah mantep deh. #PejuangGoldenApron3

Tempe Menjes Goreng Kriuk

24 orang berencana membuat resep ini

Masih situasi pandemi covid tapi orang rumah pengen jajan gorengan. Akhirnya bikin sendiri deh. Pakai cocolan sambel petis. Tambah mantep deh. #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
25 potong
  1. 2 papantempe menjes
  2. 5 siungbawang putih
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 1 cmkunyit
  5. 2 buahcabe (boleh skip kl ngga suka pedes)
  6. 1 sdtgula
  7. 1/4 sdtmerica
  8. 6 sdmtepung terigu
  9. 2 sdmtepung beras (perbandingan 1:3 dengan tepung terigu)
  10. 40 mlair
  11. Minyak secukupnya untuk menggoreng
  12. 1 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kupas dan cuci bawang, cabe dan kunyit

  2. 2

    Uleg sampai halus dengan garam dan gula supaya mudah

  3. 3

    Potong potong menjes sesuai selera

  4. 4

    Siapkan adonan tepung, masukkan tepung terigu, bumbu uleg, tepung beras, air dan irisan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata. Adonan tidak perlu terlalu kental.

  5. 5

    Celupkan tempe menjes, lalu goreng di dalam minyak panas. Goreng kurang lebih 4 menit atau sampai agak kering dan berwarna kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Tempe menjes kriuk siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vero
Vero @cook_15324320
pada
Surabaya
suka makan dan coba berbagai kuliner. untuk masakan, mungkin cenderung kurang asin bagi sebagian besar orang, mencoba makan lebih sehat dengan mengurangi garam dan msg dalam masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa