Tempe Menjes Goreng

Shofia_Rafa
Shofia_Rafa @ShofiaRafa
Dampit Malang

Bismillahirrahmanirrahim...
Takjil asin ditempatku berupa gorengan yang biasanya laris manis adalah trio weci, tahu brontak dan tempe menjes. Apalagi masih anget² gitu, gak akan cukup satu 🤭.

#SemeruKhasNusantara
#TakjilNusantara_Colam
#CookpadCommunity_Malang
#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad
#Bakerpad_berbagikebaikan

Tempe Menjes Goreng

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim...
Takjil asin ditempatku berupa gorengan yang biasanya laris manis adalah trio weci, tahu brontak dan tempe menjes. Apalagi masih anget² gitu, gak akan cukup satu 🤭.

#SemeruKhasNusantara
#TakjilNusantara_Colam
#CookpadCommunity_Malang
#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad
#Bakerpad_berbagikebaikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30 menit
10 biji
  1. 1 papantempe menjes, iris sesuai selera
  2. 6 sdmterigu segitiga
  3. 1 sdmtepung beras
  4. 300 mlair, bisa disesuaikan
  5. 1 batangseledri ambil daunnya iris halus
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Bumbu halus :
  8. 1 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtketumbar halus
  10. 1 cmkunyit
  11. Secukupnyagaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

± 30 menit
  1. 1

    Campurkan dalam wadah bumbu halus, garam dan kaldu jamur, tambahkan air dan aduk hingga rata.

  2. 2

    Masukkan tempe menjes yang sudah dipotong tipis melebar, rendam sekitar 5 menit lalu tiriskan.

  3. 3

    Sisa bumbu tadi tambahkan tepung terigu dan tepung beras, beri irisan seledri, aduk hingga rata, kalau kurang encer bisa ditambahkan air lagi. Masukkan tempe menjes satu persatu hingga terbalur tepung.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas pake api sedang hingga matang kecoklatan, lalu tiriskan.

  5. 5

    Sajikan panas dengan cabe dan sambal petis. Karena tidak ada saya pake irisan cabe yang ditambahi kecap manis, wuihh mantapp, kalau kurang pedas cabenya tinggal petik aja dari pohon, live 😄.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shofia_Rafa
Shofia_Rafa @ShofiaRafa
pada
Dampit Malang
Memasak bagiku merupakan suatu kesenangan tersendiri..untuk keluarga tercinta 🥰💖Gabung Cookpad 10 Juni 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa