Aslinya saya ga pernah makan sambal matah,tapi penasaran jadi saya cobain aja..hehe..bermodal lihat di youtube dan kebetulan semua bahan lengkap..let's get cooking...

Untuk mengisi waktu luang di rumah, saya mengisi waktu untuk mengikuti challenge dari Arkamaya Cooking Academy untuk brlajar memasak dari rumah. Ada beberapa resep pilihan dan saya memilih untu recook resep Dori Sambal Matah. Rasanya enaaakk dan buatnya pun gampang. Bisa jadi inspirasi atau ide kalau kalian mau bikin bisnis ricebox kekinian. Cobain yah, ini enaakk, sambal matahnya seger, dorinya gurih dan dimakan sama telur mata sapi jadi blending banget di lidah ;p Untuk resepnya sudah saya konversi dari resep awal yang menggunakan satuan gramasi. Bismillah, bulan ini mulai posting resep lagi di Cookpad khusus untuk dapetin #TiketMasukGoldenApron3

Bikin ini buat ide jualan makanan rumahan mom, buat makan siang atau malam kalo repot tinggal pesen atau bikin juga gampang

Pengen bgt makan ini, tapi kalo beli itu seporsi aja sampe 40k. Iseng coba" dan Alhamdulillah enaaakk 😊

Makan ini 1 macem aja udh enak bgt, apalagi kalo sambal matah nya digoreng dulu jd minyak nya tuh bisa buat mkn pake nasi anget sambil diuwel" pake tgn 🤤🤤

Halooo! Udah hampir setahun yang lalu tidak menulis resep lagi, karena saya sedang sibuk kuliah hehe. Hari ini lagi kepengen banget makan rica-rica fish rice nya McD yg dimana itu makanan favorit saya kalo ke McD hehe. Nah kebetulan saya lagi free dan ingin memanfaatkan bahan-bahan makanan yg ada di rumah, maka dari itu saya membuat "Dori Katsu Sambal Matah", iya rica-ricanya saya ganti jadi sambal matah karena saya lagi ngebayangin gimana segernya sambal matah juga hahaha. Yuk simak ya resep yang saya buat di bawah ini. Maaf sebelumnya jika saya membuat tulisannya kurang rapi. :D

Nah, hari ini masak ikan dori yang dilapisi tepung roti kemudian digoreng. bosan jika dicocol saus sambal. jadi dikasih sambal matah. kebetulan ada stok sambal matah di freezer

Entah dari kapan pengen bikin menu ini, jadi nyetok fillet Dori frozen. Lumayan lama jg nganggur di freezer. Akhirnya baru kesampean eksekusi hari ini.Bikinnya rusuh banget soalnya para pelanggan udah pd kelaperan.. 😆 Tapi alhamdulillah masih sempet didokumentasiin..First time bikin dori crispy sambal matah ini. Alhamdulillah suami dan anak doyan, lahap banget makannya. Yang buat anak ga pake sambalnya ya, bisa pake saus tomat aja..#PejuangGoldenApron3#Mingguke28#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBalikpapan

Hidup di Bali bikin saya sering makan sambal matah, dari awalnya ga suka jadi lumayan demen dan sekarang masuk dalam daftar sambal yang saya suka😋

Keseruan makan bareng keluarga sehabis terawih dirumah bbrp hari lalu. Seru karena menu yg pedas dan wangi dari sambal matah, dan gurih krispi dr ikan dori goreng tepung-nya.Source sambal matah dari cooking mate kesayangan; mba Lingga (@frielsit)#moonaskitchen#moonascooking#moonas_dorisambalmatah#moonas_olahanikan#moonas_olahansambal

Ikan dori sangat lembut dan enak sekali untuk dimakan bersama kentang goreng atau nasi putih hangat.- Challenge done 20180321