Ayam suwir sambal matah

Putrasara
Putrasara @putrasara48
Seminyak-Bali-Indonesia

Ayam suwir sambal matah merupakan menu wajib yang hadir di beberapa nasi campur bali pada zaman dulu hingga sekarang

Ayam suwir sambal matah

17 orang berencana membuat resep ini

Ayam suwir sambal matah merupakan menu wajib yang hadir di beberapa nasi campur bali pada zaman dulu hingga sekarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramayam (fillet atau potong)
  2. 1 bungkusbumbu ungkep (saya pakai bumbu ungkep instan)
  3. 8 butirbawang merah
  4. 6 butircabai rawit merah(apabila tidak suka pedas boleh dikurangi)
  5. 1 batangserai
  6. 1terasi bakar
  7. 1jeruk limao/ jeruk sambal
  8. Garam
  9. Minyak kelapa/ minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam sampai empuk dan air menyusut, goreng belakangan

  2. 2

    Iris bawang merah, cabai rawit merah, serai dan terasi bakar secukupnya, kemudian rajang kasar

  3. 3

    Goreng ayam yang sudah diungkep, ambil minyak untuk menggoreng ayam sekitar 3 sendok makan untuk sambal yg sudah diiris. Masukkan garam dan peras jeruk limau

  4. 4

    Suwir ayam yang sudah digoreng, campur dengan sambal matah yang sudah dibuat. Siap untuk dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putrasara
Putrasara @putrasara48
pada
Seminyak-Bali-Indonesia
Seorang dokter gigi yang memiliki hobi memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa