Nugget Pisang Tanduk

Diah Mardhotillah
Diah Mardhotillah @cook_17061612
Depok

Masih edisi di rumah mamah. Ceritanya di belakang rumah pisang tanduk udah berbuah dan matang. Biasanya di kampung kami, pisang tanduk disebut dengan cau galek. Karena lagi banyak dan dari pada mubadzir tidak termakan dan terburu busuk mending diolah aja. Kebetulan kalau digoreng atau dikukus udah bosen, ya udah nyobain dibikin nugget aja. Oh iya setahu kami di kampung, pisang tanduk merupakan pisang yang paling manis sedunia loh hehe....

Nugget Pisang Tanduk

28 orang berencana membuat resep ini

Masih edisi di rumah mamah. Ceritanya di belakang rumah pisang tanduk udah berbuah dan matang. Biasanya di kampung kami, pisang tanduk disebut dengan cau galek. Karena lagi banyak dan dari pada mubadzir tidak termakan dan terburu busuk mending diolah aja. Kebetulan kalau digoreng atau dikukus udah bosen, ya udah nyobain dibikin nugget aja. Oh iya setahu kami di kampung, pisang tanduk merupakan pisang yang paling manis sedunia loh hehe....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 buahPisang tanduk
  2. 4 sdmSusu bubuk
  3. 5 sdmTepung terigu
  4. 1 bungkusVanili
  5. 3 butirTelur ayam
  6. 1 sdtGaram
  7. Gula 3 sdm (sedikit saja karena pisangnya sangat manis sekali)
  8. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  9. Untuk adonan pencelup: tepung terigu, air, dan garam
  10. SecukupnyaTepung panir atau roti
  11. Untuk toping, saya pakai coklat, keju, dan mesis

Cara Membuat

  1. 1

    Pisang tanduk dikupas, lalu dihaluskan (saya diblender). Biar gak harus kocok telur lagi, saya sekalian blender telurnya berbarengan dengan pisang hehe

  2. 2

    Selesai diblender, lalu masukan susu bubuk, gula, tepung terigu, vanili, dan garam. Kemudian aduk hingga rata.

  3. 3

    Setelah adonan merata kemudian kukus. Sebelum dikukus, masukan adonan ke dalam loyang (saya pakai loyang bulat karena di rumah adanya ini hehe). Kukus adonan kurang lebih 20 menit.

  4. 4

    Setelah adonan matang, tunggu sampai dingin lalu potong-potong sesuai selera.

  5. 5

    Sambil menunggu mengukus adonan lain, buatlah adonan pencelup (air, tepung terigu dan garam)

  6. 6

    Larutkan potongan pisang nugget ke dalam adonan. Kemudian, baluri dengan tepung roti satu persatu.

  7. 7

    Jika sudah dibaluri tepung roti, lalu masukan ke dalam freezer kurang lebih 10 menit agar tepung roti meresap

  8. 8

    Siapkan minyak untuk menggoreng. Jika sudah selesai didiamkan di freezer, lalu goreng sampai matang.

  9. 9

    Saat pisang nugget matang, taburi dengan toping yang diinginkan (coklat, mesis, dan keju). Jadi deh....

  10. 10

    Hidangkan selagi hangat, karena lebih enak kalau masih hangat mah hehe.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Mardhotillah
Diah Mardhotillah @cook_17061612
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa