Gulai Nila Vegan

Bunda
Bunda @cook_22442152
Riau

Kenapa namanya gulai nilai vegan? Karena dicampur tempe dan kacang panjang yang cocok untuk vegetarian🥰🥰

Gulai Nila Vegan

5 orang berencana membuat resep ini

Kenapa namanya gulai nilai vegan? Karena dicampur tempe dan kacang panjang yang cocok untuk vegetarian🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
10 porsi
  1. 10 potongikan nila
  2. 1/2 papantempe
  3. 8 helaikacang panjang
  4. 1/4 kgsantan kental
  5. 10cabe keriting merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 1 cmjahe
  9. 2 cmkunyit
  10. 1 helaidaun kunyit
  11. 1 helaiserai
  12. 1asam potong
  13. 2 cmlengkuas
  14. 1 gelasair
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, asami. Potong-potong kacang panjang dan tempe. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu: cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.

  3. 3

    Masukkan santan dan bumbu halus kedalam kuali. Masukkan daun kunyit, serai, lengkuas yang telah digeprek, asam potong, dan air secukupnya (agar tidak terlalu kental tambah air).

  4. 4

    Tambahkan garam secukupnya

  5. 5

    Masak santan hingga mendidih, lalu masukkan tempe dan ikan. Masak sambil diaduk aduk santannya agar tidak pecah. Jika ikan sudah mulai matang, masukkan kacang panjang. Kacang panjang dimasukkan terakhir agar warnanya tetap hijau dan tidak terlalu lembek.

  6. 6

    Cek rasa garam, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda
Bunda @cook_22442152
pada
Riau
A mother of two sons
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa