Paru balado

Dwi Dara
Dwi Dara @daradinar
Jawa Barat

Ngga perlu basa basi, krn cm pengen makan Olahan paru yg pedes2😁

Paru balado

5 orang berencana membuat resep ini

Ngga perlu basa basi, krn cm pengen makan Olahan paru yg pedes2😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 300 grparu matang
  2. 2 buahkentang (uk sedang)
  3. 2 lbrDaun Salam
  4. Sereh bagian putih nya d geprek
  5. 8 lbrdaun jeruk (5 lbr d uleg, 3 lbr u/ rebusan paru)
  6. Penyedap rasa jamur
  7. Gula
  8. Garam
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu uleg:
  11. 10 bijiCabe kriting
  12. 5 bijicabe merah besar
  13. 7 bijicabe rawit (sesuai selera)
  14. 4 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 5 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru dg daun salam, 3 lbr daun jeruk, Dan sereh yg d geprek. *walaupun beli paru sdh dalam kondisi d rebus biasa nya blm empuk banget, jd sampai rumah sy rebus ulang hingga empuk. O y, klo bosen sama paru bisa d ganti sama daging, tp daging nya d rebus dlu juga hingga empuk ya.

  2. 2

    Potong kentang sesuai selera, lalu goreng hingga matang, sisihkan.

  3. 3

    Uleg kasar semua bumbu (cabai, bawang, daun jeruk) klo perlu daun jeruk nya d iris tipis2 dlu biar mudah nguleg nya.

  4. 4

    Tumis bumbu uleg hingga wangi, lalu masukkan paru Dan kentang nya.

  5. 5

    Setelah tercampur tambahkan penyedap rasa jamur, selanjutnya koreksi rasa dengan gula& garam

  6. 6

    Selamat menikmati😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Dara
Dwi Dara @daradinar
pada
Jawa Barat
pharmacist, working mom, mom of 3, hobi masak klo pas senggang, hobi kulineran, tp obsesinya body langsing.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa