Chicken kebab homemade

@Molly
@Molly @Molly19
Jakarta

Masih first trial.. maafkan bentuknya😚

Chicken kebab homemade

8 orang berencana membuat resep ini

Masih first trial.. maafkan bentuknya😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-1.5jam-an
1-3porsi
  1. Adonan kulit kebab / tortilla :
  2. 200 gterigu serbaguna
  3. 1/2 sdtBP
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 2 sdmminyak sayur
  6. Bahan untuk rebus ayam :
  7. 150 gramDaging ayam
  8. 2 cmlengkuas
  9. secukupnya Garam
  10. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  11. Air secukupnya untuk merebus
  12. Bahan isian kebab :
  13. 1 buahwortel besar, potong korek (saya pake parutan)
  14. secukupnyaSelada
  15. Saus sambal
  16. secukupnyaMayonaise
  17. secukupnyaLada
  18. 1/2bawang bombai
  19. secukupnyaGaram

Cara Membuat

1-1.5jam-an
  1. 1

    Persiapan bahan tortilla : campurkan terigu, minyak, garam kedalam wadah. Aduk sampai Kalis. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 30menit.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 4 dan pipihkan dengan rolling pin/ botol kaca. Bentuk bulat adonan juga bisa pada akhirnya dengan menggunakan piring. Biar terlihat simetris. Jika adonan masih terasa lengket, tambahkan tepung.

  3. 3

    Panaskan wajan dan panggang adonan. Jangan menggunakan api besar. Tunggu hingga muncul gelembung dan balik cepat.

  4. 4

    Panggang hingga adonan habis dan sisihkan.

  5. 5

    Rebus ayam, bawang putih, lengkuas, garam dan lada selama 5menit. Tunggu hingga mendidih. Sisihkan.

  6. 6

    Potong-potong wortel, bombay dan bawang putih. Iris sesuai selera saja.

  7. 7

    Tumis bombai dan bawang putih hingga harum.

  8. 8

    Masukkan daging ayam yg sudah diiris kecil-kecil. Tambahkan garam dan lada. Tes rasa.

  9. 9

    Susun kebab mulai dari kulit, selada, saus, mayonaise dan isian kebab.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@Molly
@Molly @Molly19
pada
Jakarta
Baru belajar masak gegara efek wfh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa