Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 buahkepala ayam yang sudah dibersihkan dan direbus
  2. 1 bulatgula merah di iris
  3. 4 SDMkecap manis
  4. 3 cmlengkuas digeprek
  5. 1 batangsereh digeprek
  6. 3 lembardaun salam
  7. Secukupnyagaram, kaldu ayam bubuk
  8. Minyak untuk menumis
  9. 250 mlAir +/-
  10. Bumbu halus :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 butirkemiri
  14. 1-2 cmjahe
  15. 1 cmkunyit
  16. 1 SDTbubuk lada hitam
  17. 1 SDTketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh dan daun salam sampai wangi dan matang.

  2. 2

    Masukkan kepala ayam dan aduk rata, kemudian tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, kecap manis serta air lalu aduk rata.

  3. 3

    Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, lalu koreksi rasa, jika sudah sesuai lalu angkat dan sajikan ☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anitha
Anitha @anithaadaby
pada
Cibinong
Ibu rumah tangga yang awalnya kalau menyimpan bahan - bahan masakan pasti tidak awet lama tetapi setelah mengenal Food Preparation jadi sangat membantu dalam efisiensi waktu, energi dan mempermudah persiapan dalam memasak. Repot diawal tetapi jadi lebih cepat dalam proses memasak selama 1 sampai 2 minggu ke depan ☺️☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa