Tahu Brontak Padang Super lembuut
Recook dari @yuliahelsi tapi aku kreasiin lg sesuai seleraku dan bahan yang ada di dapur, cekidot.
Bismillah ikutan challenge #MulaiMisiHero_Sumbar #cabeku #PakKetipakTepung
Tahu Brontak Padang Super lembuut
Recook dari @yuliahelsi tapi aku kreasiin lg sesuai seleraku dan bahan yang ada di dapur, cekidot.
Bismillah ikutan challenge #MulaiMisiHero_Sumbar #cabeku #PakKetipakTepung
Cara Membuat
- 1
Rebus tahu, lalu tiriskan, kemudian hancurkan dengan garpu, sisihkan
- 2
Rebus bakso, lalu tiriskan, dan potong kecil-kecil untuk isian tahu brontak, sisihkan
- 3
Blender kol dengan air, sisihkan, kol gunanya supaya ada grindilnya khas tahu brontak gitu
- 4
Uleg bawang merah, bawang putih dan merica, sisihkan
- 5
Iris tipis daun bawang, sisihkan
- 6
Campur tahu, bawang yang sudah dihaluskan,daun bawang, tepung terigu tepung maizena, kol dan air, aduk pake perasaan yaa biar hasilnya lembuut
- 7
Tambahkan garam dan kaldu jamur
- 8
Panaskan minyak goreng
- 9
Lalu ambil 1 sdm adonan, isikan bakso yang sudah dipotong-potong, lumuri lg dengan adonan untuk menutupi bakso, lalu goreng deh hingga mateng
- 10
Jika sudah matang, angkat dan saring minyak. Jika masih ada minyak selalu alas piring pake tisu supaya minyaknya terserap ke tisu
- 11
Jika minyak sudah terserap tisu, buang tisunya, tata ulang tahu brontak dipiring, jadi dehhh siap disantap. Dan langsung ludesss dimakan sama keluargakuu 🥰
Resep Serupa
-
Tahu brontak khas padang Tahu brontak khas padang
Tahu brontak khas padang ini sungguh unik, beda dengan tahu brotak di Jawa. Yang di padang ini, adonan sudah dicampur tahu dan diisi tahu yang sudah digoreng.Dinamakan brontak karena tahu yang di dalam ingin keluar dari adonan, ada sebagian saking panasnya minyak tahu di dalam jadi menggembung dan meledak ingin keluar.Sisa 8 kotak kecil tahu putih, jadi takaran resep aku sesuaikan jumlahnya daru resep aslinya.Sumber : @desmawatikuretangin dengan penyesuaian#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Tahu Brontak (Kornet Udang) Tahu Brontak (Kornet Udang)
Suami paling suka gorengan apalagi pas hujan begini. Dimakan hangat-hangat pakai cabe rawit enaknya😍#PakKetipakTepung#CABEKU#PejuangGoldenApron3#BerburuCelemekEmas#Cookpadcommunity_yogyakarta#MasakItuSaya#DiRumahSaja#Minggu3#SelaluIstimewa#MasakAsyik
-
Tahu brontak padang Tahu brontak padang
Cuaca lagi hujan terus,jadi cocok banget di temenin sama yang anget"..
-
Tahu Brontak Tahu Brontak
Lagi males ngapa ngapain, baru keinget kalau ada misi yg harus dijalani. Semangat lagi dong utk masak di dapur demi cilemek emas#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CABEKU #kedapuraja #NgeksisDiCookpad
-
Tahu Isi (Tahu Brontak) Tahu Isi (Tahu Brontak)
Lagi pengen camilan goreng2an. Daripada beli di luar, ada bahan2 di kulkas yang nganggur. Jadi aku buat camilan tahu isi (tahu brontak). Selamat mencoba😊Bahan isi bisa dikreasikan yaa. Sesuka hati asal sesuai💖
-
Tahu brontak Tahu brontak
Dari dulu kepengen bikin tahu brontak seperti yang di jual ancang2 di jalan... udah di coba berbagai macam cara tetapi tetap tekstur nya kurang lembut, suatu hari saat saya berkunjung ke rumah saudara entah kenapa saya bicara tentang tahu brontak ini akhirnya ditunjukkan cara bikinnya... ternyata yang bikin gorengannya lembut itu dari sayuran kol yang di blender, sampai di rumah langsung di praktekan tetapi masih belum sempurna ternyata kol nya kurang banyak akhirnya saya coba lagi, baru mendapatkan hasil yang saya inginkan dan rasanya enak dan lembut.
-
Tahu Brontak Tahu Brontak
Berawal karena suka bgt sama ni tahu brontak cari2 di cp akhirnya ketemu resep lupa nama mbak hahha..dan aku baca bahan2nya juga ada didapur ya lamsung aja di eksekusi rasanya mantull jadi kalau pengen makan yg tinggal bikin aja gampang..hemat lagi hehe...karena saya cuman punya stok tahu jadi isinya cuman tahu boleh diganti isinya yg lain ya bun#PejuangGoldenApron3
-
Tahu berontak hot jeletot Tahu berontak hot jeletot
Cooksnap mingguan di #genkpejuangdapur ,, kali ini cooksnap resep mbak @RuDes . Ini asli pedas banget hottt jeletot...#CookmemberGenkPeDa_RuthDestianty#genkpeda_ekis#CookpadCommunity_Tangerang
-
Tahu Berontak Khas Padang Tahu Berontak Khas Padang
Inovasi dari resep sebelumnya, di resep sebelumnya tidak pakai tahu yang dihancurkan, tapi di resep ini saya pakai tahu yang dihancurkan. Mantaap👍👍.Jajanan gorengan sejuta umat nih, enaak, sederhana dan membuat mood menjadi baguuus 😍😍.Source : Resep Sebelumnya#Babako25_KulinerKhasNusantara#KhasNusantara#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar
-
TAHU BERONTAK / TAHU ISI TAHU BERONTAK / TAHU ISI
Bismillah,Tahu isi yang selalu jadi favorit kala buka puasa. Beda daerah beda juga nama dan isiannya. Bisa disebut tahu susur, gehu, tahu sumpel, tahu bunting, tahu berontak dll. Secara garis besar tahu goreng berlapis tepung yang isinya sayur, bihun atau yg lainnya.Tahu berontak ini yg versi jawa ya bukan versi padang, karna kalo versi padang, tahunya bukan diberi isian, justru adonan tepung kental yang diberi irisan kol tipis membungkus tahu yang sudah dipotong kotak-kotak kecil.#PejuangGoldenApron3
-
Tahu Berontak Tahu Berontak
Aku sih dari awal taunya ini tahu isi, tapi mamas bilang namanya tahu berontak. Yasudah lah yah sama aja. 😅Tahu nya kalo bisa di usahakan peras sampai airnya Ndak ada, biar garing. Soalnya kalo tahu goreng beli dipasar kan biasanya berair.Isi tahu ku rasanya agak manis pedas yah. Karena disesuaikan dengan lidah aku dan mamasnya 😊
-
Tahu berontak Tahu berontak
Bismillah,Tahu isi yang selalu jadi favorit kala buka puasa. Beda daerah beda juga nama dan isiannya. Bisa disebut tahu susur, gehu, tahu sumpel, tahu bunting, tahu berontak dll. Secara garis besar tahu goreng berlapis tepung yang isinya sayur, bihun atau yg lainnya.Tahu berontak ini yg versi jawa ya bukan versi padang, karna kalo versi padang, tahunya bukan diberi isian, justru adonan tepung kental yang diberi irisan kol tipis membungkus tahu yang sudah dipotong kotak-kotak kecil.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)