Patin Tepung Asam Manis

Name: Patin Tepung Asam Manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong besar Ikan patin; Tepung instan serbaguna (saya pke mamasuka); 1 buah wortel; 2 buah sosis; 1 tangkai daun bawang; 1 biji bawang bombay; 4 sdm saus tomat; 1 sdm cuka; 3 sdm kecap manis; 1 sdm gula pasir; 1 sdm tepung meizena; Bahan yang dihaluskan:; 4 siung bawang putih; 1/4 sdt lada; 1/2 sdt garam

Rezeki Qiqi @Bunda_Kiki

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Patin Tepung Asam Manis

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

Rezeki Qiqi @Bunda_Kiki

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

2 potong besarIkan patin
Tepung instan serbaguna (saya pke mamasuka)
1 buahwortel
2 buahsosis
1 tangkaidaun bawang
1 bijibawang bombay
4 sdmsaus tomat
1 sdmcuka
3 sdmkecap manis
1 sdmgula pasir
1 sdmtepung meizena
Bahan yang dihaluskan:
4 siungbawang putih
1/4 sdtlada
1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan patin, bikin fillet buang tulangnya, potong menjadi kecil-kecil (sesuai selera) kemudian kasih jeruk nipis dan diamkan
2

Haluskan bawang putih, garam dan lada jadi satu
3

Tepungi ikan patin yg sudah dipotong-potong tadi
4

Iris bawang bombay, wortel, sosis dan daun bawang
5

Goreng ikan patin hingga kecokelatan, kemudian tiriskan
6

Di wajan yg lain, tumis bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga keliatan layu, tambahkan air secukupnya. Masukkan wortel dan diamkam hingga mendidih
7

Masukkan saus tomat, cuka, kecap manis dan gula. Kemudian masukkan tepung meizena yang sudah dicampur dengan sedikit air. Aduk hingga merata. Tes rasa.
8

Masukkan ikan patin yang sudah digoreng tadi, tunggu beberapa saat. Kemudian masukkan daun bawang dan siap disajikan

Rien Kitchen dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rezeki Qiqi @Bunda_Kiki

pada 19 Juni 2020 07.07

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Awalnya, saya adalah salah satu perempuan yang belum bisa masak. Setelah menikah, mau gak mau saya harus bisa masak. Alhamdulillah, akhirnya dengan bantuan aplikasi cookpad saya bisa masak dan bikin kue 😁 Terima kasih cookpad, tanpamu apalah artinya saya di dapur 😅

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Patin Goreng Tepung Asam Manis Patin Goreng Tepung Asam Manis

Awal masuk dalam #GenkPejuangDapur pas ada tugas cooksnap. Akhirnya makan siang anak2 pun disesuaikan dng menu yg ada di akun cookpad diek @Florensia_Wenda terbiasa masak ikan patin hanya di goreng atau di beri tepung kali ini sedikit berbeda. Ternyata anak anak suka banget💕😍#RememberGenkPeDa_FlorensiaWenda#FlorensiaWenda#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati#PekanCooksnap

DEWI SARASWATI
Patin Goreng Tepung Asam Manis Patin Goreng Tepung Asam Manis

Anak-anakku ga begitu suka patin, sampe bingung kalau mesti mengolahnya. Mau dimasak apa ya? Mana jarang motong ikan ini, karena biasanya 'terima bersih' dari ibu penjual sayur.Nah, kali ini beda cerita. Karena di pedagang adanya ikan patin, akhirnya mau gak mau membulatkan tekad. Serahkan aja deh urusannya nanti sama Cookpad. 😆 Cc @MamahCookpadBuka cookpad, girang nemu resep Patin Goreng Tepung Asam Manis dari Mbak Dewi, tapi senyum kecut harus memfilet patin 😬! Baiklah.. 😎 semangat!Setelah patin dicuci bersih, dikeringkan agar mudah dipegang. Lalu.. difillet. Ternyata tidak sesulit yang dibayangkan... selanjutnya masak biasa, yang di luar dugaan, aku nikmati prosesnya.Anak-anak alhamdulillah suka banget. Cuma request suatu saat sausnya jangan dicampur dengan ikannya. Oke!Alhamdulillah. Misi sukses. Hati senang.Kepala dan tulang aku rebus buat bos kecil berbulu. Dia suka.Source: Mbak Dewi Saraswatihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15050787#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_DewiS#CookpadCommunity_Surabaya

Happy Endahsa (Happy End)
Patin Goreng Tepung Asam Manis Patin Goreng Tepung Asam Manis

DyahAyuPutriani "dhee Kitchen"
Cumi Tepung Asam Manis Cumi Tepung Asam Manis

bitasaripas
Cumi Tepung Asam Manis Cumi Tepung Asam Manis

Karena cumi adalah makanan favoritku.

De Iin Vitriea
Cumi Tepung Asam Manis Cumi Tepung Asam Manis

Maya
Cumi Tepung Asam Manis Cumi Tepung Asam Manis

Saya sebenarnya alergi sama semua menu seafood tapi karena pak suami doyan menu seafood jadilah istrinya koki olahan makanan laut ..

Janti Gainau
Cumi Tepung Asam Manis Cumi Tepung Asam Manis

Setelah sekian lama ngga upload, lihat ada cumi di kulkas, kita bikin yg gampang aja yuk Mom..Menu simple dan favorite ini yaa, ngga perlu makan di resto, bikin sendiri aja gampil banget heheCumi Tepung Asam Manisby @aromasayu

Aroma by Masayu
Cumi Tepung Asam Manis Cumi Tepung Asam Manis

"Ngiler Banget" sama makanan satu ini. Akhirnya coba bikin, dan Alhamdulillah berhasil. Beranjak dari resepnya Mama Shanum dengan bumbu yang disesuaikan dengan selera sendiri.#JadiHero_Sumbar#PejuangGoldenApron3

AlaAla Riri
Cumi Tepung Asam Manis Cumi Tepung Asam Manis

Request Pak Suami, langsung eksekusi dan langsung habis 🤣#JadiPejuangGA3Lagi_3

Edoh Permatasari
Cumi Tepung Asam Manis Cumi Tepung Asam Manis

ByeolHn
Ayam Tepung Asam Manis Ayam Tepung Asam Manis

Gak ada cerita istimewa aku bikin ini karena si mbak gak masuk hehee

nuriillaa

Rekomendasi Resep Lainnya