Patin Goreng Tepung Asam Manis

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
sidoarjo

Awal masuk dalam #GenkPejuangDapur pas ada tugas cooksnap. Akhirnya makan siang anak2 pun disesuaikan dng menu yg ada di akun cookpad diek @Florensia_Wenda terbiasa masak ikan patin hanya di goreng atau di beri tepung kali ini sedikit berbeda. Ternyata anak anak suka banget💕😍
#RememberGenkPeDa_FlorensiaWenda
#FlorensiaWenda
#semanggisuroboyo
#DiRumahAja
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
#PekanCooksnap

Patin Goreng Tepung Asam Manis

Awal masuk dalam #GenkPejuangDapur pas ada tugas cooksnap. Akhirnya makan siang anak2 pun disesuaikan dng menu yg ada di akun cookpad diek @Florensia_Wenda terbiasa masak ikan patin hanya di goreng atau di beri tepung kali ini sedikit berbeda. Ternyata anak anak suka banget💕😍
#RememberGenkPeDa_FlorensiaWenda
#FlorensiaWenda
#semanggisuroboyo
#DiRumahAja
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
#PekanCooksnap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. ☘️ Bahan bahan:
  2. 1 ekorpatin sedang, di fillet lalu rendam dng cuka masak 5mnt
  3. 3 sdmtepung serbaguna homemade, cairkan dng 2 sdm air
  4. 4-5 sdmtepung serbaguna homemade, untk lapisan menggoreng
  5. Daun bawang, disesuaikan untuk taburan
  6. ☘️Bahan bumbu saus
  7. 3 siungbawang putih di geprek lalu cincang halus
  8. 1 sdmsaus tomat
  9. 1/2 sdtkecap asin
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 3 sdmsaus sambal (bs ditambah bila kurang)
  12. 1/2 sdtbubuk kaldu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Patin ambil dagingnya, di fillet, lalu bilas bersih baluri dng cuka masak diamkan 5 menit lalu bilas bersih. Panaskan wajan isi minyak. Cairkan 3 sdm tepung bumbu homemade, masukkan daging fillet patin, balur rata, lalu gulingkan dalam tepung bumbu kering.

  2. 2

    Setelah minyak panas, goreng fillet ikan patin dng api sedang dan setelah matang merata kecoklatan. Angkat.

  3. 3

    Siapkan bahan saus nya, goreng tumis bawang putih geprek sampai berbau harum lalu masukkansaus tomat, saus sambal, kecap asin, kecap manis dan bubuk kaldu aduk aduk merata lalu masukkan ikan patin goreng tepung kedalam saus aduk aduk merata sehingga saus nya menempel merata pada ikan patin goreng tepung. Terakhir taburi daun bawang

  4. 4

    Krn biasa di goreng biasa atau di goreng tepung, nah patin saus asam manis ini langsung habis sama anak anak. Krn rasanya pas di lidah mereka. Enak ada pedas, asin, gurih dan manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
pada
sidoarjo
follow IG : @dewi008saraswati sy dng tampilan reels yg lengkap cara memasaknyasy senang memasak praktis..apabila ada waktu luang jadilah sibuk seharian di dapur.apabila malas mendera malaslah ke dapur hehhe😂😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa