Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramparu
  2. 2 batangdaun kari (saya skip)
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. Bahan rebusan paru
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. 1/2 ruaskunyit
  13. 3 lembardaun salam
  14. Secukupnyagaram
  15. Bahan halus
  16. 3 siungbawang merah
  17. 1 siungbawang putih
  18. 10 buahcabe rawit hijau
  19. 6 buahcabe rawit setan
  20. 1/2 ruasjahe
  21. Bahan iris serong memanjang
  22. 6 buahcabe merah
  23. 6 buahcabe hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru dengan air mendidih selama kurang lebih 15 menit. Lalu buang air nya, rebus kembali dengan bahan rebusan paru hingga empuk. Angkat tiriskan lalu potong2.

  2. 2

    Goreng paru hingga sedikit garing

  3. 3

    Tumis bahan halus, tambahkan serai, lengkuas & daun jeruk.. lalu masukkan bahan irisan & daun kari.

  4. 4

    Lalu masukkan paru yg telah digoreng, garam, gula, kaldu bubuk & sedikit air. Masak hingga bumbu meresap ke paru. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur_macio
Dapur_macio @dina_290390
pada
Padang
▪️a wife, a mom 👪▪️Indonesia food’s lover 🇮🇩▪️spicy lover 🌶▪️thanks for follow, like & recook 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa