Terong Bakar Sambal Dabu-Dabu

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Sebagai apresiasi untuk Ayu yg sudah bertamu ke Combo Ngariung minggu lalu, warga Combo rame2 recook resepnya Ayu. Saya pilih resep ini karena simpel dan emang lagi pengen aja makan sambel yg gak pake ngulek 😆.. makasi resepnya Ay 🥰

Source: Ayunabillarumaropen

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboRecook_AyuNabilla

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu panjang
  2. 1 buahtomat merah
  3. 5 buahcabe rawit merah
  4. 5 butirbawang merah
  5. 1 lembardaun jeruk, iris tipis
  6. 1 buahjeruk limo
  7. 150 mlair
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula pasir
  10. secukupnyaBawang putih bubuk
  11. secukupnyaMinyak panas

Cara Membuat

  1. 1

    Belah 2 masing2 terong. Campur bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk dengan air, aduk rata. Rendam terong. Sisihkan dahulu

  2. 2

    Potong2 tomat, cabe rawit dan bawang merah. Campurkan kedalam mangkuk, tambahkan irisan daun jeruk, garam dan gula pasir. Siram dengan minyak panas, aduk rata. Beri air perasan jeruk limo

  3. 3

    Panaskan wajan datar, panggang terong hingga empuk. Angkat dan tata diatas piring saji

  4. 4

    Sendokkan sambal dabu2 keatas terong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Resep Serupa