Sempolan Ayam Sayur

Naily NA
Naily NA @naily_28
Semarang

Sekolah masih libur, si adek minta dibikinin jajan, alhasil bikin sempolan deh.
#CABEKU
#PakKetipakTepung

Bagikan

Bahan-bahan

28 Tusuk
  1. Bahan adonan :
  2. 18 sdmtepung tapioka (180 gr)
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. 1 butirTelur
  5. 200 grayam giling
  6. 1 buahwortel (parut halus)
  7. Sayur hijau dipotong halus (saya pakai bayam)
  8. 5 sdmAir
  9. Bumbu :
  10. 2 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 sdmsaos tiram
  13. 1/4 sdtGaram
  14. 1/2 sdtGula
  15. 1/4 sdtLada bubuk
  16. 1/2 sdtKaldu bubuk
  17. Bahan menggoreng:
  18. Minyak
  19. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah dan bawang putih.

  2. 2

    Masukkan semua adonan jadi satu kedalam wadah. Tambahkan bumbu halus, garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram, dan lada. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket.

  3. 3

    Setelah adonan jadi, ambil sedikit adonan dan bentuk di tusuk sate.

  4. 4

    Rebus sempolan kedalam panci yg sudah di panaskan dengan api sedang. Tunggu hingga sempolan mengapung dan tiriskan. Tunggu hingga sempolan dingin.

  5. 5

    Setelah dingin, baru sempolan digoreng dengan di celupkan kedalam telur yg sudah dikocok terlebih dahulu serta diberi sedikit garam.

  6. 6

    Sempolan siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Naily NA
Naily NA @naily_28
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa