Paso a paso
- 1
Hervir el matambre en agua con 2 caldos de verdura 1 hora.
- 2
Picar la cebolla y el ajo y saltearlos con un poco de aceite y sal. Una vez dorados agregar salsa de tomate y condimentar a gusto. Dejar cocinar 5 minutos para que se integren bien los ingredientes y reservar.
- 3
Poner el matambre en una placa con un poco de aceite y llevar al horno hasta que este crocante. Darlo vuelta y ponerle salsa de tomate, jamón, queso y orégano a gusto y cocinar hasta que se derrita el queso. Yo lo acompañé con papas fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Euge le encantará ver cómo quedó.
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