Escalopes fritados y pasados por agua

juan peñas @juanpe
Es algo rápido, muy rico y se acompaña con ensaladas o torrejas de verduras y/o zapallo hervido.
Escalopes fritados y pasados por agua
Es algo rápido, muy rico y se acompaña con ensaladas o torrejas de verduras y/o zapallo hervido.
Paso a paso
- 1
Tomar la pechuga y filetearla, colocarle limón y sal. Batir los huevos y agregarle la provenzal.
- 2
Los pasamos por harina y después por el batido de huevos y llevamos a la sartén previamente calentado el Aceite.
- 3
Una vez cocinada en la sartén lo pasamos por la olla de agua hirviendo, esto le saca el resto de aceite. Emplatamos y servimos con zapallo hervido, ensaladas, etc. Y Buen provecho!...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juan peñas le encantará ver cómo quedó.
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