Escalopes fritados y pasados por agua

juan peñas
juan peñas @juanpe

Es algo rápido, muy rico y se acompaña con ensaladas o torrejas de verduras y/o zapallo hervido.

Escalopes fritados y pasados por agua

Es algo rápido, muy rico y se acompaña con ensaladas o torrejas de verduras y/o zapallo hervido.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

Dos comensales
  1. 1/2 kgPechuga
  2. 3huevos
  3. aceite de girasol o mezcla
  4. cantidad necesariaHarina común
  5. Sal
  6. Condimento provenzal a gusto
  7. Para acompañar ensalada de tomate con ajo. Calabacín hervido

Paso a paso

  1. 1

    Tomar la pechuga y filetearla, colocarle limón y sal. Batir los huevos y agregarle la provenzal.

  2. 2

    Los pasamos por harina y después por el batido de huevos y llevamos a la sartén previamente calentado el Aceite.

  3. 3

    Una vez cocinada en la sartén lo pasamos por la olla de agua hirviendo, esto le saca el resto de aceite. Emplatamos y servimos con zapallo hervido, ensaladas, etc. Y Buen provecho!...

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
juan peñas
juan peñas @juanpe

Comentarios

Recetas similares