Nutella casera
Sale más o menos 380 grm. Si no tiene avellanas lo puede hacer también con Almendras, solo que ya no sería Nutella, pero igual sabe deliciosa.
Nutella casera
Sale más o menos 380 grm. Si no tiene avellanas lo puede hacer también con Almendras, solo que ya no sería Nutella, pero igual sabe deliciosa.
Paso a paso
- 1
Coloca las avellanas en una bandeja para hornear. Hornea a 400F unos 7 a 8 minutos.
- 2
Pasa las avellanas a un trapo o toalla de cocina, cúbrelas y muévelas con las manos para que la fricción de las mismas avellanas con el trapo o toalla de cocina les quite la cáscara.
- 3
Una vez peladas, coloca las avellanas en el procesador de alimentos (si aún no están bien peladas no hay problema).
- 4
Pulsando unos minutos hasta que las avellanas empiecen a sacar sus aceites esenciales (si tu procesador no es muy potente es mejor ir pulsando unos minutos y dejarlo descansar y volverlo a hacer). Recuerda mezclar bien de vez en cuando ya que puedes quedar pegadas en las orillas.
- 5
Una vez que soltaron sus aceites, agrega el cacao en polvo, leche, el eritritol, vainilla, mantequilla, sal y pulsa hasta que todo esté bien incorporado y vea muy suave. Puedes endulzar con más eritritol si te gusta más dulce.
- 6
Dependiendo de la consistencia que estés buscando puedes agregar más leche de almendra al gusto. La leche puede ser opcional para una nutella densa.
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