Ayam Pedas Woku Kemangi

@bundaazhar13
@bundaazhar13 @cook_17606623
Citeureup Bogor

Bosan ayam disemur , digoreng , disantan trus bunda alhasil aku hari ini buat ayam pedas woku 🤤 sedap benar bunda apalagi ditambah kemangi jadi harum banget ..

Ayam Pedas Woku Kemangi

9 orang berencana membuat resep ini

Bosan ayam disemur , digoreng , disantan trus bunda alhasil aku hari ini buat ayam pedas woku 🤤 sedap benar bunda apalagi ditambah kemangi jadi harum banget ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsayap ayam
  2. seruasjahe geprek
  3. sereh geprek
  4. daun salam
  5. 1 ikatkemangi
  6. 1 buahtomat sedang
  7. Bumbu halus :
  8. 7 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 5cabe merah (selera pedas masing")
  11. 6 butirkemiri
  12. seruasjahe
  13. sedikitlada bubuk
  14. secukupnyakaldu bubuk
  15. secukupnyagaram dan gula
  16. secukupnyaminyak
  17. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci ayam dahulu sampai bersih lalu berikan sedikit cuka / jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.Diamkan selama 10/15 menit.

  2. 2

    Blender bumbu halus lalu tumis dengan minyak secukupnya.

  3. 3

    Masukkan sereh, jahe, daun salam ke bumbu yang ditumis.Lalu masukkan kaldu ayam, garam, gula dan lada bubuk.Tumis sampai harum.

  4. 4

    Lalu masukkan ayam yg telah dicuci bersih kemudian tuang air agak banyak hingga ayam terendam lalu ungkep ayam.

  5. 5

    Tunggu hingga air menyusut.Sesekali diaduk agar ayam matang merata.

  6. 6

    Jika kuah air sudah agak sedikit masukkan kemangi dan tomat yg sudah dipotong kecil".

  7. 7

    Matikan kompor dan ayam pedas woku kemangi siap dihidangkan selagi hangat ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@bundaazhar13
@bundaazhar13 @cook_17606623
pada
Citeureup Bogor
" Sepandai apapun wanita berilmu tetap wanita harus pandai memasak "
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa