Opor Telur (endog gludug)

Lestari Raharto
Lestari Raharto @Lestari88
Jl Den Ayu Putri Rt 2 Rw 01 Trisobo, Boja, Kendal

Saat dikulkas kehabisan bahan masakan...marilah kita memasak dengan bahan seadanya😊

Opor Telur (endog gludug)

Saat dikulkas kehabisan bahan masakan...marilah kita memasak dengan bahan seadanya😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 butirtelur (rebus lalu kupas)
  2. 1 bkskara
  3. 4 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 1 bks kecilmerica (diwarung dijual 500)
  6. 1 bks kecilmiri
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunir
  10. 1 batangsere
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 bkskaldu ayam
  14. 1 sdmgula pasir
  15. garam secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bawang merah, bawang putih,kunir dan jahe.. Kemudian blender sampai halus

  2. 2

    Panaskan wajan, masukkan bumbu yang sudah halus. aduk sebentar. Setelah kadar air berkurang,masukkan minyak goreng.

  3. 3

    Tambahkan daun salam,lengkuas dan sere ketika bumbu sudah setengah matang,aduk jangan sampai hangus

  4. 4

    Langkah selanjut nya...masukkan telur, ratakan dengan bumbu. tunggu sejenak

  5. 5

    Ketika aroma bumbu semakin kuat, masukkan air. Saya menggunakan air yang saya tuang untuk membersihkan sisa bumbi di bkender. aduk sesekali ya😉. tambahkan garam, kaldu gula pasir. icipi sesuai rasa yang kita kehendaki

  6. 6

    Jika dirasa sudah pas, masukkan santan. aduk jangan sampai pecah.

  7. 7

    Setelah mendidih matikan kompor. Opor endog gluduk nya sudah siap. Selamat menikmati😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lestari Raharto
Lestari Raharto @Lestari88
pada
Jl Den Ayu Putri Rt 2 Rw 01 Trisobo, Boja, Kendal
Saya bukan orang yang ahli dalam dunia masak memasak. Tapi...saya merasa senang sekali saat mencoba resep masakan dan berhasil. Keinginan saya hanya sederhana, memasak untuk suami dan anak anak. Saat mereka makan dengan lahab.... itu menjadi kepuasan tersenderi untuk ku.Happy cooking semua nya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa