Roti Isi (Pisang & Coklat)

Yulli R Rivaldo
Yulli R Rivaldo @yullirivaldo

Karena masih ada bahan-bahan sisa jadi deh dibuat roti aja.. lumayan untuk teman ngopi pagi hari😊😊

Roti Isi (Pisang & Coklat)

11 orang berencana membuat resep ini

Karena masih ada bahan-bahan sisa jadi deh dibuat roti aja.. lumayan untuk teman ngopi pagi hari😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-bahan untuk biang atau water roux :
  2. 25 grtepung terigu
  3. 120 mlsusu
  4. Bahan-bahan roti :
  5. 400 grtepung terigu (cakra)
  6. 160 mlsusu hangat
  7. 60 grgula pasir
  8. 40 grmargarin
  9. 1 butirtelur
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtvanili
  12. 7 grpermifan
  13. Isian roti :
  14. Pisang (optional)
  15. Coklat (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk biang atau water roux, masukkan 25 tepung terigu dan 120 ml susu.. aduk rata diatas api kecil sampai mengental Lalu dinginkan.

  2. 2

    Untuk mengembangkan permifan : campur 160 ml susu hangat dengan permifan dan sedikit gula pasir. Aduk rata, tunggu hingga permifan mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Masukkan bahan-bahan roti seperti 400gr tepung terigu, 60 gr gula pasir, 1 butir telur, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt vanili & permifan yg sudah mengembang. Aduk menggunakan spatula hingga bercampur. Lalu menggunakan tangga hingga kalis, bisa juga pake mixer tapi sebentar saja.

  4. 4

    Kemudian diamkan adonan sampai mengembang selama kurang lebih 1jam Setelah itu potong adonan dgn ukuran sesuai selera masukan isian berupa pisang dan coklat (optional) jgn lupa oleskan kuning telur

  5. 5

    Adonan yg sudah dibentuk didiamkan kembali 30 menit. Kemudian masukkan oven selama 30 menit. Setelah matang angkat dan olesin margarin agar warnanya semakin cantik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulli R Rivaldo
Yulli R Rivaldo @yullirivaldo
pada

Komentar

Resep Serupa