70. Perkedel tempe

Dini Lestari
Dini Lestari @cook_17152590
Bogor, Kecamatan Sukaraja - Kabupaten Bogor

Pengen yg aneh aja, biasanya tempe kecap, Orek tempe, tempe bacem, tempe goreng, tempe balado. Kali ini nyoba bikin perkedel aja 😁

70. Perkedel tempe

Pengen yg aneh aja, biasanya tempe kecap, Orek tempe, tempe bacem, tempe goreng, tempe balado. Kali ini nyoba bikin perkedel aja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 3 buahcabe merah
  3. 7 buahcabe rawit
  4. 4 siungBawang merah
  5. 2 siungBawang putih
  6. 1 tangkaiDaun bawang
  7. 1 tangkaidaun seledri
  8. 1 butirtelur
  9. 2 sendok makantepung sagu
  10. Secukupnyagaram
  11. 1/2 sendok tehgula pasir
  12. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  13. 1/2 sendok tehketumbar bubuk
  14. Secukupnyakaldu bubuk
  15. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Iris 1 buah cabe merah, daun bawang dan daun seledri. Sisihkan

  3. 3

    Potong² tempe, kemudian kukus, tiriskan.

  4. 4

    Ulek cabe, bawang dan garam.

  5. 5

    Remas-remas tempe yg sudah di kukus sampai hancur, masukan bumbu ulek, aduk-aduk dan campurkan gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk. Kemudian sagu, setelah tercampur, masukan irisan cabe, daun bawang dan seledri, aduk-aduk sampai bisa di pulung.

  6. 6

    Ambil beberapa adonan, kemudian bentuk. Lakukan sampai selesai.

  7. 7

    Kocok telur, celupkan perkedel kedalam kocokan telur kemudian goreng, angkat, tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Lestari
Dini Lestari @cook_17152590
pada
Bogor, Kecamatan Sukaraja - Kabupaten Bogor
tak pandai memasak tapi suka memasak 😁 masakan sederhana gak suka ribet, cukup simple yg penting enak buat dimakan hihi 🤭resep yg saya bagi mudah²an bisa bermanfaat bagi pengguna Cookpad ☺️
Lebih banyak

Resep Serupa