Medialunas sin manteca fácil y rápida
Paso a paso
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Hacemos la esponja.. pone la leche, azúcar, la harina, y la levadura. Integrar todo tapas y reposar.
- 2
La masa.. hacer una corona con la harina, en el centro poner el azúcar, el huevo, la sal, leche, aceite. Comenzamos a integrar luego agrega la ralladura, la esencia y agregamos el fermento.. seguimos mezclando hasta formar la masa.. dejar reposar hasta que duplique
- 3
Estiramos bastante fino, hacemos un rectángulo y hacemos los triángulos.. enrollamos los triángulos y mojamos la punta para que se pegue bien y acomodamos los extremos.. poner todo en bandeja untada en aceite.. las vamos a pintar con el huevo y la pizca de azúcar.. déjalo cerca del horno estufa o algún lugar calentito para que leuden.. ya leudado al horno por 20 minutos aprox. Horno bajo igual chumeen no todos los hornos son iguales
- 4
Una vez fuera del horno poner el almíbar que es misma cantidad de agua y azúcar y si querés un poco de naranja y listo 😁
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