Ayam terong balado

Deffi Mom's Ahnaf
Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati
Jakarta Selatan

Lagi males masak macem macem jadilah ayam nya di campur terong jadi gak banyak perabotan kotor hehehehe. Untuk cabe di sesuaikan selera pedes masing masing ya begitu juga dengan garam gula dan kaldu di sesuaikan selera masing masing
#PejuangGoldenApron3
#Minggu3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong sesuai selera
  2. 4 buahterong
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula pasir
  6. secukupnyaKaldu bubuk
  7. 100 mlAir kurang lebih
  8. Bumbu halus :
  9. 5 buahcabe rawit merah
  10. 10 buahcabe merah keriting
  11. 1 buahtomat
  12. 4 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu

  2. 2

    Goreng terong, angkat tiriskan. Begitu juga dengan ayam (sebelumnya ayam di beri garam dan kaldu secukupnya biarkan sesaat). Untuk ayam goreng dengan api sedang cenderung kecil agar bagian dalam ayam matang

  3. 3

    Tumis bumbu hingga matang dan harum kemudian beri air secukupnya tunggu aduk rata beri garam, kaldu dan gula tes rasa

  4. 4

    Masukkan ayam sesekali aduk sampai air agak menyusut dan bumbu terserap ayam. Kemudian masukkan terong aduk rata kembali. Angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Deffi Mom's Ahnaf
Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati
Di marinasi itu di rendam bumbu atau garam dan kaldu. Sama2 mbak ☺️

Ditulis oleh

Deffi Mom's Ahnaf
Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati
pada
Jakarta Selatan
baking atau cooking itu me time ala saya.... bisa menghidangkan masakan atau cemilan untuk keluarga itu sesuatu bgt.. apalagi kalo bocil suka trus suami puji rasa capek nya itu luntur seketika ☺️☺️ ❤️❤️.IG : @mom's ahnaf_deffi
Lebih banyak

Resep Serupa