Almond milk / susu almond homemade

michelle melinda
michelle melinda @michellemelinda

Sejak suka beli almond milk ku pikir kenapa ga coba bikin sendiri. Eh ternyata ga kalah enak sama yg orang2 jual. Bagi yg mau bikin almond milk sendiri jangan dibuang yaaa ampasnya karena bisa dibikin almond flour / tepung almond! So no waste!

Almond milk / susu almond homemade

Sejak suka beli almond milk ku pikir kenapa ga coba bikin sendiri. Eh ternyata ga kalah enak sama yg orang2 jual. Bagi yg mau bikin almond milk sendiri jangan dibuang yaaa ampasnya karena bisa dibikin almond flour / tepung almond! So no waste!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 cup utk 1L
  1. 1 cupraw almond
  2. 3 cupair matang (tidak panas dan tidak dingin)
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1 sdtbrown sugar
  5. 1 sdmmadu
  6. 2 buahkurma sebagai pengganti gula dan madu

Cara Membuat

  1. 1

    Bagi yg suka bingung soal ukuran pake cup, here’s a tips: pakai gelas apapun sebagai ukuran kamu. Gelas yg sama itu akan dipakai utk ukuran almond dan juga takaran air.

  2. 2

    1 cup almond rendam dalam air matang selama 8-12 jam. Kalau sudah direndam, saring. Tapi airnya jangan langsung dibuang yaa karena airnya itu bisa utk siram taneman yg katanya sihh mengandung nutrisi yang baik utk tanaman.

  3. 3

    Masukan almond, 3 cups air (kalau mau lebih cair bisa 4 cups) dan sejumput garam ke dalam blender. Lalu bisa tambahkan gula atau kurma jika ingin menambah rasa manis. Blender dengan kecepatan low hingga high, sampai putih dan halus.

  4. 4

    Kalau aku saring dengan saringan halus dan plus kain pembungkus tahu atau saringan kopi. Diperas hingga ga ada air lagi. Dan saring hingga tidak ada ampas tersisa. Kl sudah saring, masukan ke botol. Kalau menggunakan botol beling bisa tahan sampai 5-7 hari kl disimpan di botol plastik cuma terkadang sampai 3 hari saja.

  5. 5

    Ampas almond milk jangan dibuang yaa. Sebar ke tempat oven secara merata dan masukan ke dalam oven selama 40 menit, 150C. Setelah itu dinginkan dan bisa diblender dengan food processor atau coffee grinder. Tadaaa! Jadi deh tepung almond bisa utk bkin kue yg glutten free.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
michelle melinda
michelle melinda @michellemelinda
pada

Pencarian Teratas di

Komentar (49)

Resep Serupa