آش رشته

Samira Shatery
Samira Shatery @cook_17492820
یزد

خوشمزه و مقوی👌👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

7ساعت
10نفر
  1. نصف پیمانهنخود
  2. نصف پیمانهلوبیا قرمز
  3. 2 پیمانهعدس
  4. 5 پیمانهسبزی آش خرد شده(تره.جعفری.گشنیز. اسفناج)
  5. 4 عددپیاز متوسط
  6. 1 عدد چغندرمتوسط
  7. نصف بستهرشته آش
  8. کشک به مقدار لازم
  9. نصف پیمانهآرد سفید
  10. 1 قاشق مرباخورینعناع.مرزه.ترخون خشک هرکدام

مراحل تهیه

7ساعت
  1. 1

    نخود ولوبیا رو از شب قبل خیس میکنیم وچندبار آبش رو عوض میکنیم.چغندر رو پوست کنده به صورت مکعبی خرد میکنیم نباید خیلی ریز یا خیلی درشت باشه

  2. 2

    نخود.لوبیا وچغندر رو با آب میذاریم بپزه وقتی کامل پخت عدس و سبزی رو اضافه میکنیم و کمی فلفل ونمک میریزم (اگر کشکی که استفاده میکنید شور هست نمک نریزید)میذاریم حدود2ساعت سبزی و عدس بپزه

  3. 3

    پیازها رو نگینی خرد میکنیم و با مقداری روغن سرخ میکنیم وقتی طلایی شد زردچوبه رو اضافه کرده و کمی تفتمیدیم در آخر شعله رو خاموش کرده ونعناع.مرزه.ترخون خشک رو اضافه کرده با هم مخلوط میکنیم وداخل آش میریزیم

  4. 4

    پیازها رو که اضافه کردیم رشته های اشی رو هم 3قسمت کرده و داخل آش میریزیم و آش رو هم میزنیم که رشته ها به هم نچسبن اجازه میدیم نیم ساعت رشته ها بپزه دراین مدت چندبار آش رو هم بزنید

  5. 5

    رشته ها که پخت آرد رو داخل آب سرد حل کرده وداخل آش میریزیم ده دقیقه که پخت کشک رو اضافه میکنیم وشعله رو خیلی کم میکنیم و یک ربع اجازه میدیم کشک کاملا حل بشه.در آخر آش رو داخل ظرف سرو میکشیم و روش رو با پیاز چیپسی و نعناع داغ وکشک تزئین میکنیم.

  6. 6

    نوش جااااان👌😍💞

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Samira Shatery
Samira Shatery @cook_17492820
در
یزد
عاشق پختن وخوردن غذاهای جدیدم🍛🍗🍞🍩🍔🍟🍣
بیشتر

دستورهای مشابه