Martabak manis mini

Theresia Listyawati
Theresia Listyawati @theresia10
Karanganyar Solo

Minggu daripada bengong akhirnya bikin martabak manis mini dengan toping seadanya dikulkas. 😃😃😃

Martabak manis mini

Minggu daripada bengong akhirnya bikin martabak manis mini dengan toping seadanya dikulkas. 😃😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 porsi
  1. 360 mlcampuran air, susu cair dan santan
  2. 1 sachetSKM
  3. 220 grtepung terigu
  4. 30 grtepung kanji
  5. 60 grgula pasir
  6. Sejumputgaram
  7. 1/4 sdtbaking powder double acting
  8. 1/2 sdtvanili
  9. 1/2 sdtfermipan
  10. 2 butirtelur, kocok lepas
  11. 60 grmargarine, dicairkan biarkan dingin
  12. 1/2 sdtsoda kue
  13. Toping = gula pasir secukupnya untuk taburan (boleh skip)
  14. Meses
  15. Keju

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata terigu, kanji, gula, garam, vanilli dan baking powder. Tuangi air sebagian-sebagian sambil diaduk dengan whisk sampai adonan kental dan licin

  2. 2

    Masukkan SKM dan fermipan. Aduk rata. Diamkan 1 jam

  3. 3

    Panaskan cetakan martabak dengan api kecil sampai benar-benar panas

  4. 4

    Masukan telur kocok ke dalam adonan, aduk rata lalu masukan margarin cair, aduk rata.

  5. 5

    Terakhir masukan soda kue, aduk rata.

  6. 6

    Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah panas sampai setengah tinggi cetakan. bagian tengahnya tekan dengan punggung sendok sayur untuk membentuk bagian tepi yang crispy.

  7. 7

    Biarkan sampai permukaannya berpori. Tambahkan sejumput gula pasir (boleh skip). Tutup cetakan. Panggang sampai matang.

  8. 8

    Angkat kue dari cetakan. Olesi dengan butter atau margarin. Beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Theresia Listyawati
pada
Karanganyar Solo
suka menyoba resep baru
Lebih banyak

Komentar (3)

Elizabeth Novita
Elizabeth Novita @cook_15595000
susu cair dan santan nya berapa takarannya dan kapan dicampur ke adonannya?

Resep Serupa